29/05/2026
Barbecue + kaas = zomerplezier
Op zoek naar iets anders dan vlees of vis op de barbecue? Kaas doet het verrassend goed op de grill en zorgt voor een gezellige, smakelijke twist.
Op de foto zie je een Langres, een gewassen korstkaas uit de Champagnestreek. Dankzij het kuiltje bovenaan kan je er een beetje mousserende wijn in schenken voor je hem op de barbecue zet.
Na een paar minuten heb je een heerlijk smeuïge kaas om te delen, bijvoorbeeld met wat brood of gegrilde groentjes erbij.
Nog meer lekkere kaasideeën:
– Camembert de Normandie AOP: in z'n doosje op de grill, afgewerkt met wat honing en nootjes
– Halloumi: lekker stevig en ideaal om rechtstreeks te grillen
– Raclette: gesmolten over krieltjes of gegrilde groentjes
– Époisses de Bourgogne: uitgesproken kaas gewassen met Marc de Bourgogne, perfect om te dippen met brood
– Gaugry Chablis: heerlijk romig en zacht van smaak, ideaal om warm te maken op de barbecue en te delen aan tafel
Liever iets fris naast al dat grillgeweld?
Ga dan voor een zomers slaatje met een verse geitenkaas, of probeer eens een warme geitenkaas van de barbecue met wat honing, tijm en een stukje stokbrood.
Ook een romige buffel burrata of buffel mozzarella met olijfolie, peper en verse basilicum blijft een topper op warme dagen.
Zin om het eens te proberen?
Kom gerust langs in de winkel, we helpen je graag kiezen.
