Pisciculture Mathonet

03/06/2026

🐟 ALERTE HISTORIQUE: Ce samedi, rupture de l'espace-temps... La Pisciculture Mathonet sera à 2 endroits en même temps ! 🤯

On n'a pas encore réussi à cloner Olivier 🧬, mais on a mieux : notre équipe s'agrandit ! 😉

Ce samedi, faites votre choix :

🛒 Team Florent ➡️ AD Delhaize Incourt pour leur week-end anniversaire. Notre nouveau commercial fraîchement engagé fait son baptême du feu. Venez l'encourager ! 🔥

🚜 Team Olivier & Lucie ➡️ Elevage De la Platte pour la journée Ferme Ouverte. Le duo de choc vous attend de pied ferme dans une ambiance 100% terroir !

Le point commun ? Des toasts gourmands aux deux endroits. 😋

Alors, vous passez voir quel stand ce samedi ? 👇

25/05/2026

Surprise de taille!
De 7-800gr les participants au Mam'dy Grill Et Amis , se sont retrouvés avec des Truites de2,8kg...

Les 15 groupes nous ont stupéfiés, encore et encore et on sut changer nos reines en un bouquet délicieux! 👍

Portrait choisit des présentations.

Malheureusement je n'ai pas retenus toutes les explications des préparations 😞



🐟🐟🐟

24/05/2026

Les préparatifs vont bon train ppur le championnat de barbecue organisé par Mam'dy Grill Et Amis

19/05/2026

Niveau météo, ça commence à sentir bon pour ce dimanche à Malmedy à l'occasion du Championnat de Barbecue organisé par Mam'dy Grill Et Amis !

Va falloir s'orienter pour les parkings (😉 gosette)

13/05/2026

🐟 Les bottes au repos... on fait le pont à Pont ! 🌉

🗓 Petite pause pour notre équipe :
Nous serons fermés ce jeudi 14 et vendredi 15 mai.
On range les épuisettes jusqu'au lundi 18 mai pour revenir en pleine forme. 🎣
D'ici là, profitez bien (du soleil et) de ce long week-end !

L'équipe de la Pisciculture Mathonet 🐟

04/05/2026

🌿✨ À la découverte de saveurs locales ✨🌿

À la Pisciculture Mathonet, notre truite se met aussi à table… 🐟💚

On est fiers de la voir sublimée par L'Ancienne Barrière, Basse-Bodeux 🍽️

✨ Un plat unique, tout en finesse :
Ravioles de truite, petits pois à la française, pois mange-tout et asperges vertes, le tout accompagné d’un bouillon au fumet de truite, crémé et parfumé à l’aneth 😁

Une assiette fraîche, gourmande et 100% locale, qui met en valeur tout le savoir-faire autour de notre truite 💚

Merci pour cette belle mise à l’honneur ! 🙌

17/04/2026

17/04/2026

🔎 Sur le terrain | Aquaculture💦🐟 La biosécurité au cœur des enjeux de la filière aquacole.

Dans ce cadre, la Pisciculture Mathonet a accueilli une visite de l’équipe du département des sciences animales et de l’écologie aquatique du laboratoire d’aquaculture et du centre de référence sur l’artémia de l’Université de Gand, dans le cadre du projet EUPHAV.

Objectif : échanger autour des pratiques de biosécurité en pisciculture, partager les connaissances scientifiques et confronter la recherche aux réalités de terrain 🐟

🤝 Une rencontre qui illustre concrètement le lien entre recherche et production, essentiel pour renforcer la résilience et la durabilité de la filière aquacole.

04/04/2026

Près pour la grande journée de dégustation au AD Delhaize Chastre 🤩😍

01/04/2026

🐟 SCOOP : LA RÉVOLUTION EST DANS LA TASSE ! ☕
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Oubliez le Earl Grey et la camomille, la Pisciculture Mathonet invente le TROUT-TEA !

​Le concept est simple : un sachet de thé transparent renfermant… une tête de truite fumée, prête à infuser. 🍵🐟
​C’est le mariage audacieux entre la délicatesse d’un bouillon de rivière et l’énergie d’Oméga-3 concentrés dès le petit-déjeuner. Un léger goût de vase, une note persistante de fumé au bois de hêtre, et surtout, un visuel qui va surprendre vos collègues à la machine à café ! 🤯

​C’est une expérience sensorielle totale. On ne boit pas juste un thé, on murmure à l’oreille du poisson.

​Alors, prêts à tenter l’expérience ? Premier arrivé, premier… infusé ! 👇

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