Bouchers Artisans Côte à Côte

15/09/2026

Toc toc toc?
C’est l’heure de se demander ce que l’on va manger cette semaine 🤪🤩

Note 1: nous serons ce dimanche Au Cœur de nos Campagnes - La Ruralité en Fête. Nous participons à l’assiette paysanne: coup de ♡ pour le concept, ça en vaut vraiment la peine 🫶 viens nous soutenir 🤠

⚠️⚠️ Note 2: des petits changements danq l’horaire de la semaine prochaine sont à prévoir :
𝗠𝗮𝗿𝗱𝗶 𝟮𝟮 𝘀𝗲𝗽𝘁𝗲𝗺𝗯𝗿𝗲 𝗼𝘂𝘃𝗲𝗿𝘁𝘂𝗿𝗲 𝗲𝘅𝗰𝗲𝗽𝘁𝗶𝗼𝗻𝗻𝗲𝗹𝗹𝗲: 𝟵𝗵-𝟭𝟴𝗵

𝗙𝗲𝗿𝗺𝗲𝘁𝘂𝗿𝗲 𝘃𝗲𝗻𝗱𝗿𝗲𝗱𝗶 𝟮𝟱 𝗲𝘁 𝘀𝗮𝗺𝗲𝗱𝗶 𝟮𝟲 𝘀𝗲𝗽𝘁𝗲𝗺𝗯𝗿𝗲 (𝗽𝗮𝘀 𝘀𝗶 𝗲𝘅𝗰𝗲𝗽𝘁𝗶𝗼𝗻𝗻𝗲𝗹𝗹𝗲 😘 hein, toi, là-bas 🫵 je te vois déjà venir 🤣🤣).

Bon, après tout, tu veux quand même savoir ce qu’on mange 🫣

🍝 sauce bolo
🍅 lasagne bolo
🌿 hachis parmentier aux épinards
🥓 paupiette ardennaise sauce à la bière et aux chicon
🐔 vol au vent
🥕 blanquette de volaille et ses petits légumes
🍆 veau à la parmigiana
🐽 porc caramel
🍇 cuisse de poulet sauce échalotes vin blanc raisins frais // oui oui, on dirait des myrtilles 🫐😅
🥬 salade coleslaw chou carottes

Nos saltrufo ®️ maison 🤗 t’as vu cette magnifique fleur? Bientôt de retour au comptoir 😋😋😋

À demain tu crois?

Des betch de la Team CàC 🩷🧡💛

09/09/2026

Je t’avais dit qu’on te revenait pour faire un topo de mi parcours 😅

Voilà, les rouleaux jambon fromage/friand sont enfin fait 👌 Les commandes peuvent être retirées à partir de jeudi 😉

🐂 du côté des viandes:
♤ coeur d’entrecôte Galice
♤ coeur d’entrecôte Simmental
♤ entrecôte de génisse

🥮 du côté des spécialités:
♤ cigaline de porc à griller
♤ paupiette ardennaise
♤ oiseau sans tête
♤ porc à la cacahuète
♤ rôti filet porc ardennais
♤ rôtis épicés: moutarde, ail des ours, pesto tomates confites
♤ steak haché saveur mexicaine

🥪 salade tartine:
♤ poulet curry
♤ salade écrevisses & saumon fumé
♤ salade de thon
♤ salade de viande

🥓 retour de notre h**e de langues à la pistache 🤗

°• Rillette en préparation... 🦆

🫘 Come back de la pipe noisette

🧀 du côté des fromages:
♤ les petites tommettes à la truffe ♥️
♤ le trio lacté
♤ brebis basque
♤ gouda vieux

Et j’ai sûrement oublié des trucs, mais le mémo que j’ai fait est évidemment resté au camion 🥲😵‍💫🤓🤓
Sinon c’est pas drôle !

La Team CàC 🩷 🧡 💛

08/09/2026

Bon, je suis pas grande joggeuse mais tu nous fait faire des fameux marathons 🫯🏃‍♂️🏃‍♀️🏃

On voit double par ici 👀 2x plus de hachis parmentier, 2x plus de lasagne, 2x plus de vol au vent ! 🫪

🙈🙉🙊 Il y en aura vraiment pour tout le monde cette fois. Bhé wai, au cas où tu l'aurais pas compris, on fait tout x2 maintenant. Pas de jaloux, pas de déçus 🫶👉 Du coup, on compte sur toi pour honorer ces bons petits plats 😊

Au menu de la semaine:

🍝 Sauce bolo
🍅 lasagne bolo
🌿 hachis parmentier épinards
🇪🇦 risotto terre et mer à la Catalane
🍄 champignons farcis sauce à la crème
🐔 vol au vent
🥔 grenailles rôties
🥦 chou fleur vinaigrette
🐖 porc sauce caramel
🍖 jambonneau rôti
🍆 veau à la parmigiana // mercredi aprèm

⚠️ Retour des rouleaux jambon fromage jeudi

On te tient au jus pour plus de détails du comptoir

La Team CàC 🩷 🧡 💛

04/09/2026

Tu veux un topo express de la mid week?🤓

On commence par quoi? Les bonnes ou les mauvaises nouvelles? 😂🤭🤭

💥 y a plus de friands: no stress on compte bien en refaire la semaine prochaine 😃
💥 y a plus d’osso buco préparé !

On a de quoi mettre sur la braise: 🤯 je veux pas te stresser mais à mon avis c’est le dernier weekend pour en profiter 😅
♡ entrecôte, côte à l’os ou noix de Galice
♡ brochettes et braisades en tout genre
♡ saucisserie: campagne, basquaise, italienne, barbecue
♡ Les immanquables: keftas et merguez à la menthe

🍁🍂 On pense au redoux de début de semaine:
Rôtis épicés, canard laqué, roulade ardennaise, escalope crunchy, porc yakitori, cordons, burgers,...

On fait au mieux pour te gâter 🥰

Parce que les journées sont longues, les mots doux passent par tous les moyens 🫶😅😍

La Team CàC 🩷🧡💛 au plus fort d'eux-mêmes

03/09/2026

⚠️ On me souffle dans l'oreillette

Du soleil au programme 🤩
L’heure du dernier BBQ a sonné 😍 On te prépare tout ça 💥

01/09/2026

Tu l’attendais celle là?
Et voilà, cela fait déjà 1 mois qu’on ne s'était pas donné rdv pour te partager le menu de la semaine 🐼

On s'impatiente, et franchement ça fait du bien de retrouver nos murs 🥰 bon, on te dira pas pour combien de temps 🤣🤣

Comme tu as pu le constater, on a déjà repris en fanfare la semaine passée pour divers événements traiteur 😃 nos jambes se sont donc échauffées 🫡

Place aux choses sérieuses:

🍝 sauce bolo
🍅 lasagne bolognaise
🌿 hachis parmentier aux épinards
🐔 vol au vent: tu en réclamais en juillet, on en a fait une grosse marmite, on compte sur toi du coup: Jackie, Concetto, Christine, Françoise et Bernadette. Histoire de dénoncer personne 😆😘
🍊 Osso buco à la milanaise
🇮🇹 Polpetti sauce tomate mascarpone
😚 Chou fleur vinaigrette
🐽 jambonnette sauce moutarde à l’ancienne

Et notre dernière petite folie 🤭: 🆕️ nos rouleaux jambon fromage maison. 20 minute au four,une belle salade pour accompagner et le tour est joué. On t'aide à gérer tes fins de journées 🤠

🥖 Retour de La ferme du Champ des Noces - Meunerie et Boulangerie: baguettes disponibles le mercredi et le samedi + pains et autres spécialités sur commande via le ☎️ de la boucherie

On switch tout doucement de saison, notre comptoir s’adapte. Place à des nouvelles spécialités:
🐖 rotis de porc épicés
🦆 magrets de canard laqués
🧇 cordons de volaille et de porc
🌶 porc à la mexicaine, porc yakitori, escalope crunchy
🍜 wok de poulet à la thaï et ses petits légumes
🏖 escalope de dinde à la méditerranéenne
🫔 paupiette ardennaise,...

Olivier a fait quelques folies au niveau des boudins 😄: noir, noir raisins, blanc fines herbes, noix, piment espelette, ail des ours, raisons.
Un avant-goût de Noël ? 🎅 😆😆

➡️➡️➡️ Faites du bruit, ça va se savoir qu’on est remis sur les rails 🤪🤪🤪⬅️⬅️⬅️

⛔️⛔️ Tu te souviens de notre mode de fonctionnement? Tu veux vraiiiiiiiment qqchose et ne pas louper le coche? Bhen tu me captes 📢📞

À demain?

La Team CàC 🩷🧡💛

01/09/2026

Une salade pour accompagner, et le tour est joué 🤟

31/08/2026

13/08/2026

Hello la Team 🥰

Waouw, ça fait déjà un bail ! 😱

Je tenais à prendre le temps de tous vous remercie, à tête reposée.
Voilà pourquoi on a mis autant de temps:
💃 d'abord on a dû se remettre de nos émotions: grâce à toi, cet apéro a encore été un franc succès. T’es toujours au RDV même si tu revenais ou devais partir en vacances 😂 bandede fous !
🧞‍♀️ ensuite, on a dû jouer aux majorettes de la raclette: bhen oui, le jour même on a quand même fait fiesta avec toi. Donc pas de secret, on doit se rattraper dans le rangement/nettoyage.
💤 après, on s’est quand reposé. On a récupéré quelques points de vie 🤣
👨‍👩‍👧 et enfin, on a passé des moments en famille

Place aux remerciements 🥰

🩷 Merci à notre clientèle formidable, toujours fidèle, toujours à nous soutenir et nous comprendre. Merci pour toutes vos attentions 🎁 on a été gâté 🥰
❤️ Merci à Aurore de Les chèvres du Bois des Neppes, à Benoît et ses vins et à Laurent avec les bières de la Brasserie de l'Orne d’avoir fait découvrir leurs produits
💚 Merci à notre ami Philippe qui a cuit autant que les brochettes 😄
🧡 Merci à nos amis Julien et Marie de l’Apérol Team d’avoir géré plus de 100 cocktails 😍
💜 Merci aux petites mains discrètes et efficaces

💯% reconnaissante: Ce genre d'événement n’existerait pas sans le soutien de nos amis toujours disponibles pour nous aider ! 4 mains ne sont pas suffisantes pour s'occuper de vous tous et occuper tous les postes 🥴

D'ailleurs ils nous ont soufflé d’autres idées pour nos prochains afterwork 🤭🤭🤭 Ça vous tente d’autres rendez-vous???? 🥳🥳🥳

💕 Et un dernier petit merci mais non des moindres: à ma moitié qui me suit dans mes folies 🤭

On te donne de nos nouvelles tout bientôt 🥰

La Team CàC 🩷🧡💛