Maison courtain Nivelles

08/05/2026

🔥 Ce week-end, on célèbre toutes les mamans… et on annonce aussi une météo idéale pour sortir le barbecue ! ☀️🥩

À l’occasion de la Fête des Mères, faites plaisir à toute la famille avec de quoi préparer un repas gourmand et original 🌸

Notre comptoir est prêt avec nos délicieuses viandes marinées et surtout nos mini saucisses artisanales incontournable et uniques !

Des saveurs qui vont surprendre vos invités :
🫐 Myrtille
🍯 Chèvre-Miel
🧀 Roquefort
🌿 Roquette-Parmesan
🌱 Ail des ours
…et bien d’autres à découvrir en magasin !

Que ce soit pour un barbecue ensoleillé, un apéro gourmand ou un bon repas en famille, on a tout ce qu’il vous faut pour régaler maman ❤️

📍Passez nous voir ce week-end et pensez à réserver vos coups de cœur !

06/04/2026

01/04/2026

Week-end de Pâques

🐣 Joyeuses fêtes de Pâques.

À l’occasion de Pâques, nous vous proposons une sélection d’agneau de lait et local soigneusement préparée pour sublimer vos tables de fête.

📞 Commandes :
• Villers : 071/87.73.32
• Waterloo : 02/720.92.55
• Nivelles : 067/55.55.37
• Sombreffe : 071/79.99.49

⚠️ Les commandes après ce jeudi 2 avril seront honorées dans la limite des stocks disponibles.

Au plaisir de vous accueillir.

26/03/2026

🌸🐣 Pâques approche à grands pas ! 🐣🌸
Et oui, le temps passe vite le week-end prochain c’est déjà Pâques !
Pour ne pas dévier de notre ligne de conduite, nous vous proposons de l’agneau de lait belge en circuit court provenant de notre belle région 😉

👉 Du local, du bon, du savoir-faire… tout simplement !
👉des idées de ce que vous pouvez commander :
Gigot d’agneau, couronne d’agneau, merguez pur agneau, épaule ficelée, carré d’agneau , brochettes d’agneau, côtes d’agneau filet, côtes d’agneau manches, épigrammes d’agneau, souris d’agneau, haché d’agneau

Vous pouvez passer commande par téléphone. .
- Pour Villers au 071/87.73.32
- Pour Sombreffe au 071/79.99.49
- Pour Waterloo au 02/720.92.55
- Pour Nivelles au 067/55.55.37

Nous aurons aussi un beau choix de nos mini-saucisses et nos marinades pour barbecue 🥩🍖😋

12/03/2026

🥩 Le vrai goût de la viande
Nos saucisses, chipolatas et préparations hachées sont réalisées sans gluten, sans lactose et sans œufs.

Un choix volontaire pour :
✔️ respecter le goût authentique de la viande
✔️ permettre aux personnes allergiques ou intolérantes de se faire plaisir
✔️ proposer des produits plus simples et plus naturels

A la Maison Courtain, nous croyons qu’une bonne boucherie commence par une viande de qualité et un vrai savoir-faire.

👉 Moins d’ajouts, plus de goût, et un savoir-faire artisanal comme on l’aime.

Passez nous voir et redécouvrez le goût authentique de la viande.

📍 Boucherie Maison Courtain

19/02/2026

🥩✨ Nos saucissons & pavés sont en pleine préparation ! ✨🥩

La fabrication est lancée…
Viandes sélectionnées avec soin, assaisonnement maison, embossage traditionnel…
Il ne leur reste plus qu’à prendre le temps de sécher tranquillement 🕰️

⏳ Rendez-vous dans un mois, le temps d’un séchage lent et naturel, pour révéler toutes leurs saveurs et leur caractère.

Ils seront parfaits :
✔️ Pour vos apéros entre amis 🍻
✔️ Pour accompagner un bon verre de vin 🍷
✔️ Pour sublimer vos plateaux de fromages 🧀
✔️ Ou pour composer un beau plateau gourmand à partager

On a déjà hâte de vous les faire découvrir 🤎

📅 Disponibles dans un mois — pensez à réserver !

́ro

14/02/2026

🥩 L’Américain préparé comme on l’aime… authentique, généreux, incomparable.

Chez nous, pas de compromis : fraîcheur, tradition et qualité artisanale.

🥚 L’Américain préparé à l’ancienne – Le favori des puristes

Une recette riche en goût et en caractère :
• Mayonnaise faite maison
• Oignons
• Câpres
• Cornichons

Un équilibre parfait entre onctuosité et finesse.

⸻

🥄 L’Américain préparé classique – L’indémodable

Une préparation subtilement assaisonnée qui laisse toute la place à la qualité de la viande.
Simple, efficace, toujours apprécié.

⸻

🧄 L’Américain préparé à l’oignon – Pour les amateurs de caractère

Des oignons finement hachés qui apportent fraîcheur, croquant et intensité.

⸻

🇧🇪 Une viande d’exception

Nos Américains sont issus de notre propre découpe de bœuf, soigneusement dégraissé.
Nous travaillons exclusivement avec du Blanc Bleu Belge, élevé dans des fermes à élevage raisonné, dans le respect du savoir-faire et de la qualité.

⸻

👉 À savourer sur un bon pain frais ou accompagné de frites croustillantes.

Un produit maison, préparé avec passion, pour les vrais amateurs.

13/02/2026

🍽️✨ Plats Traiteur 100% Faits Maison ✨🍽️

🥘 Envie d’un bon petit plat sans passer des heures en cuisine ?
Découvrez nos plats traiteur faits maison, préparés avec passion et des ingrédients frais et de qualité.

🌿 Recettes traditionnelles
🥩 Produits sélectionnés avec soin
👩‍🍳 Cuisine artisanale
📅 Plats qui varient tous les jours selon l’inspiration et les produits de saison

Au menu par exemple :
✔️ Lasagnes maison
✔️ Hachis Parmentier généreux
✔️ Chicon gratin crémeux
✔️ Vol-au-vent traditionnel
✔️ Quiches et suggestions du jour

Que ce soit pour :
🎉 Un événement
👨‍👩‍👧 Un repas en famille
… ou simplement pour vous faire plaisir !

📞 Commandes par téléphone
📧 Ou par mail
📍 Retrait sur place
📅 Réservation conseillée

👉 Goûtez la différence du fait maison !

11/02/2026

✨ À (re)découvrir au comptoir : le Porc Duroc d’Olive ✨
Pour vous, nous avons fait le choix de l’excellence.
Notre Porc Duroc d’Olive est sélectionné pour la noblesse de sa race, la finesse de son persillage et la profondeur aromatique qu’il développe grâce à son alimentation.
Sa chair, délicatement marbrée, offre une texture fondante et une jutosité remarquable. À la cuisson, elle révèle des arômes intenses, une longueur en bouche élégante et un équilibre parfait entre caractère et finesse.
Mais notre engagement ne s’arrête pas aux pièces nobles.
🌿 Nos saucisses et chipolatas et autres préparations sont également élaborées à partir de ce même Porc.
Ce choix fait toute la différence :
une farce plus savoureuse, plus moelleuse, une tenue parfaite à la cuisson et un goût authentique, riche et généreux.
Chaque produit que nous proposons est travaillé avec la même exigence, pour vous offrir une expérience gustative cohérente, raffinée et sincère.
📍 À découvrir dès maintenant à notre comptoir

06/02/2026

🥩 Maison Courtain – Boucherie artisanale depuis 1947 🥩

Depuis 1947, à la Maison Courtain, le métier de boucher se transmet comme un héritage.
Des gestes précis, des recettes précieusement conservées, et surtout une passion intacte au fil des générations.

Nous sommes une boucherie traditionnelle :
👉 la viande est découpée sur place, chaque jour
👉 une grande partie de notre charcuterie est fabriquée maison
👉 nos recettes viennent du passé, mais notre exigence est bien d’aujourd’hui

Chez nous, rien n’est laissé au hasard. Chaque produit est le fruit d’un savoir-faire familial, d’un amour du métier et du respect du goût.

📍 Poussez la porte de Maison Courtain et retrouvez ce que le temps n’a jamais su remplacer :
l’authenticité.