Wat zijn de openingstijden?

Maandag 08:00 - 18:30 Dinsdag 08:00 - 18:30 Woensdag 08:00 - 13:00 Vrijdag 08:00 - 19:00 Zaterdag 08:00 - 19:00 Zondag 08:00 - 18:45

Klasseslager Burggraeve

Startpagina
België
Oostende
Klasseslager Burggraeve

Slagerij/traiteur
Smaakvol rundvlees van eigen kweek

08/04/2026

Van rijping tot toonbank.

Wij rijpen ons vlees in eigen huis. Die wordt dan verder ontbeend, opgebonden en klaargelegd voor de toonbank.

Alles gebeurt hier, met kennis van het vak.

02/04/2026

Bij ons stopt het niet bij vlees en charcuterie.

We hebben ook een mooie selectie kazen, waar we bewust kiezen voor lokale producten.

Zo blijft het vers en gevarieerd.

En wie een kaasplank nodig heeft voor een etentje of apero,
kan die gewoon bij ons bestellen.

Wij maken die volledig op maat.

31/03/2026

Voor veel mensen in de buurt is het ondertussen een gewoonte.

Even binnenkomen over de middag, en iets goeds meenemen voor de lunch.

Onze dagschotels worden hier elke dag vers gemaakt, met producten waar we zelf achter staan.

En we warmen het met plezier even op!

25/03/2026

Voor dat onze heerlijke hesp “ip je bokes” ligt, gaat er hier al een heel proces aan vooraf.

Wij maken onze hesp zelf, van het begin tot het einde.

Pekelen, laten rusten, garen… alles gebeurt hier, in eigen huis.

Puur en zonder toevoegingen.

20/03/2026

Tijdens haar zwangerschap had Julie zin in préparé. Maar dat mocht natuurlijk niet.

Dus gingen we zelf aan de slag. Op zoek naar een variant die wél kon, zonder in te boeten op smaak.

Zo ontstond onze zwangerschap préparé.
En die is ondertussen niet meer weg te denken uit onze toonbank.

25/02/2026

Onze wekelijkse portie rundsvlees van eigen hoeve is weer geleverd 🥩🚜
Vers van bij ons, met zorg grootgebracht en nu klaar om met vakmanschap uitgebeend te worden.

En dat allemaal onder de eerste zonnestraaltjes van vandaag ☀️
Alsof de lente even komt meekijken in het atelier. 🌿

22/02/2026

Woensdag 25/2 gooien we het even over een andere boeg 🎨🔫

Onze winkel zal uitzonderlijk gesloten zijn in de namiddag vanaf 13u.

Waarom? Omdat we met het hele team op teambuilding gaan! 💪
Even samen ontspannen, lachen en plezier maken om ons fantastische team te bedanken voor hun harde werk en dagelijkse inzet.

Vrijdag staan we weer fris, opgeladen en met een glimlach voor jullie klaar 😊

Bedankt voor jullie begrip! ❤️

18/02/2026

Bij ons begint kwaliteit écht op de hoeve 🐄✨

Wij werken met runds- en kalfsvlees van onze eigen hoeve. Dat betekent: korte keten, volledige controle over kwaliteit en met respect voor dier en vak. In onze slagerij benen we elk dier zelf uit, met kennis, zorg en passie voor het ambacht.

Van kop tot staart — élk stukje van het rund krijgt bij ons een bestemming. Of je nu komt voor een sappige steak, smaakvol stoofvlees, verfijnd kalfsvlees of een minder gekend deelstuk: alles is bij ons verkrijgbaar en wordt met evenveel aandacht verwerkt.

Eerlijk vlees, van eigen bodem, met liefde bereid. Dat proef je. ❤️🥩

15/02/2026

Tijdens de krokusvakantie zijn wij elke dag open van 8u tot 18u30.
Op woensdag sluiten we om 18u en donderdag zijn we gesloten.

Kom langs en ontdek ons ruim assortiment eigen kweek runds- en kalfsvlees, heerlijke panklare gerechten, fijne charcuterie en smaakvolle traiteurgerechten.

Tot snel! 🥩✨

11/02/2026

✨ Nog 5 weken… en dan worden wij mama & papa! 🍼💕

Onze kleine baas heeft beslist dat ze binnenkort haar grote entree maakt en wij tellen met véél liefde (en een klein beetje gezonde stress 😉) af.

Daarom sluiten wij even de deuren om dit wondertje te verwelkomen en volop te genieten van onze eerste momenten samen.

Wij zijn gesloten van maandag 23 maart tot en met donderdag 2 april.

Op vrijdag 3 april zijn we terug van weggeweest — uitgerust (hopelijk 😅) en met al wat lekker is voor een heerlijke paasmaaltijd 🐣🌷

Dankjewel voor jullie begrip, duimen jullie mee voor wat slaap? 🤍

Tot snel!

08/02/2026

Goed vlees verdient goeie olie 😌
Naast ons eigen kwaliteitsvlees vullen we onze kasten met producten waar we 100% achter staan.
Olijfolie met heerlijke aroma’s, voor wie net dat tikkeltje meer wil.

Adres

Leopold I-plein 3
Oostende
8400

Openingstijden

Maandag	08:00 - 18:30
Dinsdag	08:00 - 18:30
Woensdag	08:00 - 13:00
Vrijdag	08:00 - 19:00
Zaterdag	08:00 - 19:00
Zondag	08:00 - 18:45

Telefoon

+3259705335

Website

https://www.klasseslagerburggraeve.be/

Meldingen

Wees de eerste die het weet en laat ons u een e-mail sturen wanneer Klasseslager Burggraeve nieuws en promoties plaatst. Uw e-mailadres wordt niet voor andere doeleinden gebruikt en u kunt zich op elk gewenst moment afmelden.