Natuurwinkel De Zonnebloem

06/05/2026

Het Snuisterhuis is komende zaterdag 9 mei, OPEN van 10 tot 13 uur !

OPEN op zaterdag 9 mei, van 10 tot 13 uur !
Ja,'t is al weer even geleden...
Allemaal welgekomen !

30/04/2026

OPGELET !
Wij maken de brug tijdens het 1-mei-weekend !
De winkel is dus gesloten op vrijdag 1 mei en weer open op dinsdag 5 mei !
Bij ons moet er niet alle dagen van het jaar gewerkt worden...

09/04/2026

SINDS 1978 MAKEN WE NOTENPASTA ZOALS HET BEDOELD IS.

Bij Horizon geloven we dat goede voeding niet ingewikkeld hoeft te zijn. Goede noten, zorgvuldig geselecteerd. Rustig geroosterd. En daarna net zo lang gemalen tot ze veranderen in een pure, volle notenpasta. Zonder onnodige toevoegingen. Zonder haast.

AL MEER DAN 45 JAAR GAAN WE CONSESSIELOOS TE WERK

Dat doen we al sinds 1978. Nog steeds vanuit onze productielocatie in IJsselstein, waar we elke dag werken volgens hetzelfde eenvoudige uitgangspunt: er gaat meestal maar één ingrediënt in, dus wat erin zit, moet écht goed zijn.

Onze notenpasta’s zijn 100% biologisch. Dat betekent dat de ingrediënten afkomstig zijn uit biologische landbouw, zonder chemische bestrijdingsmiddelen of genetische manipulatie. Maar voor ons gaat biologisch verder dan alleen het product. Het gaat ook over hoe je werkt: met aandacht voor grondstoffen, voor mensen en voor het hele proces van boom tot keuken kastje.
TRAAG? GRAAG!
Want goede notenpasta maak je niet sneller door harder te duwen. Die maak je door het proces de tijd te geven. Door goed te blijven proeven. Door te blijven roeren tot het precies goed is.

In de loop der jaren is ons assortiment gegroeid van een paar klassiekers tot een beschaafd en maar nét iets breder aanbod van noten- en zadenpasta’s, stropen en spreads. Maar de basis is altijd hetzelfde gebleven: puur, biologisch en liefst zo lokaal mogelijk gemaakt met respect voor natuur en product.

23/02/2026

Als je op dinsdagnamiddag in de winkel bent, kan je ineens wat gaan snuisteren op het eerste ! ;-)

Dinsdag 24 februari '26 is het Snuisterhuis open van 14 tot 18.30 uur.
Wees welgekomen ! ⌚️ 🪖 👜 🫖 🍴 🎼 🖼️ 🪞 🪑 🛍️ 🏮 📯 📚 📖 ☎️ 📻 🏺 🔮 🎻 🎲 🫎 🍸 🥂 🎲

20/11/2025

Grote stockverkoop van 'nieuwe' boeken, aan grote kortingen !

03/10/2025

Zaterdag 4 oktober = Dag van de Klant !.. met naar gewoonte plantjes voor de klanten, of wierook, of boekjes over de natuur ...
(Opgelet: op zaterdag is de winkel open van 9 tot 13 uur !)

15/09/2025

Ook nog een flinke stock aan 'yogimannen' in alle formaten !

15/09/2025

Stockverkoop !
Er resten ons nog enkele EVA-waterfilters.
Prima materiaal, dat naast zeer goed filteren, ook het water opnieuw mineraliseert .
Nu te koop aan 50% korting => geen 250 euro maar slechts 125 euro !
De diverse filters (deze gaan 1/2 jaar tot 2 jaar mee !) ter verganging, aan dezelfde voorwaarden, zolang de voorraad strekt !

28/08/2025

SEITAN
Een gezond alternatief voor vlees, dat wat vergeten wordt de jongste jaren :
Seitan is een eiwitrijk product meestal gemaakt van tarwe- of speltmeel of gluten. Seitan bevat veel eiwitten van tarwe of spelt. Spelt of tarwe eiwitten bevatten veel gluten. Onze seitan is bio. .
Wat betekent seitan?
Seitan komt van het Japanse “sei”- hetgeen betekent “zijn, worden, gemaakt van” en “tan” zoals in tanpaku wat “eiwitten” is. Vrij vertaald “gemaakt van eiwitten”.
Waar is seitan ontstaan?
Meer dan 1000 jaar geleden werd seitan in China en Japan bereid door Zen Boeddhisten, als vervanger voor vlees of vis.
Waar wordt seitan gegeten?
In de Chinese keuken wordt seitan Mian juin (mien chin of mien ching) genoemd.
Seitan werd door Chinese Boeddhistische Mahayana monniken gegeten die strikte veganisten waren. Vandaag wordt in Chinese en Viëtnamese restaurants ‘mock eend’ of ‘mock kip’ geserveerd. Een diervriendelijk en gezonder alternatief voor eend of kip gemaakt van seitan. Mock eend of mock kip wordt vaak gegeten met pinda’s of champignons. Seitan wordt in China ook vaak tijdens het ontbijt gegeten bij gekookte rijst porridge (congee).
In de Japanse keuken wordt seitan vaak vertaald in “fu” hetgeen ’gluten’ betekent.
De Japanse filosoof George Ohsawa (1893-1966) heeft bio seitan begin jaren ’60 naar het Westen gebracht. Voor velen is George Ohsawa het symbool voor de macrobiotiek. George Ohsawa wilde in het Westen een gezonde manier van koken/eten brengen.
In de Viëtnamese keuken wordt seitan vaak ‘mi cang of mi can' genoemd, refererend naar tarwegluten. Samen met tofu maakt seitan deel uit van de Boeddhistische Viëtnamese keuken, die sterk werd beïnvloed door China.
In de Vegetarische en veganistische keukenwordt seitan gegeten als eiwitleverancier of vleesvervanger. Het bevat geen purine zuur, geen cholesterol, geen verzadigd vet en is vetarm en rijk aan eiwitten. Vele vegetariërs en veganisten verkiezen bio seitan boven tofu of tempeh.
In de Gezonde keuken wordt biologische seitan gegeten als gezonder alternatief voor vlees of vis. Bio seitan bevat gemiddeld meer eiwitten dan vis of vlees en kent niet de nadelen van vlees of vis (zoals bijvoorbeeld purines en hormonen in vlees en kwik en pcb’s in vis).
In de Ethische keuken eet men het omdat het bewust weglaten van vlees en vis beter is voor het milieu, het dier en de mens. Minder vlees eten helpt de opwarming van de aarde tegen te gaan en geeft onze oceanen meer adem en minder vervuiling. Minder vis eten helpt onze oceanen in balans houden.
(Tekst en foto van onze collega destijds in St.-Nilkaas)

14/08/2025

De vloeiend verse honing uit onze tuin en die van de imker in Maarke !
Voorlopig zette ik 'm in een koelkast, want met die warmte...