20/10/2025
Nous avons maintenant du kimchi vegan FRAIS en rayon 🌿
Mais au fait, le kimchi, c’est quoi ?
C’est un plat traditionnel coréen à base de légumes fermentés (souvent du chou chinois, du radis ou des oignons verts), assaisonné avec du piment, de l’ail et du gingembre 🌶️
Riche en probiotiques, il est apprécié pour son goût à la fois acidulé, piquant et plein d’umami !
Les kimchi classiques contiennent souvent de la sauce de poisson ou des crevettes fermentées, ce qui les rend non vegan.
Le kimchi vegan, lui, garde toute la saveur authentique, mais sans ingrédients d’origine animale 🌱
Comment le déguster ?
– Tel quel, froid en accompagnement d’un plat asiatique ou d’un bol de riz
– Dans un ramen, un bibimbap ou un poke bowl pour ajouter du piquant
– Chaud, sauté avec du riz, dans des pâtes, une omelette ou même un grilled cheese pour une touche originale 😋
📍Disponible chez Asia Supermarket Rixensart