Albert Heijn Roeselare

11/05/2026

07/05/2026

Vandaag kregen we enthousiaste hulp van enkele kinderen die op vlajo-stage waren. Ze namen onze winkel even helemaal over en deden dat met veel inzet en plezier. Bedankt aan deze toppers voor hun enthousiasme en hulp vandaag! 😊

06/05/2026

Laatste kans koopjes op de bakkerijafdeling! 🥖

Goed nieuws voor slimme shoppers én het milieu!
Vanaf 2 uur voor sluitingstijd worden op onze bakkerijafdeling geselecteerde artikelen met een hoge voorraad afgeprijsd.

Zo geven we heerlijke, verse producten nog een tweede kans én helpen we samen voedselverspilling te verminderen.

Kom langs, ontdek de koopjes en geniet van kwaliteit aan een lagere prijs. Op = op!

Samen maken we het verschil 🌱

29/04/2026

Couscous met geroosterde courgette, aubergine en witte kaas
hoofdgerecht
4 personen
555 kcal
20 min. bereiden, 20 min. oventijd

Ingrediënten
1 aubergine
1 courgette
1 el Provençaalse kruiden in zakje
4 el milde olijfolie
400 g witte bonen in blik
2 tenen knoflook
2 trostomaten
1 el tomatenpuree
250 ml kokend water
300 g couscous
100 g witte kaas

Keukenspullen
bakpapier

Bereiden
1. Verwarm de oven voor op 220 °C. Snijd de aubergine en courgette in blokjes van 2 cm en meng met de helft van de Provençaalse kruiden, de helft van de olie, peper en eventueel zout. Verdeel over een met bakpapier beklede bakplaat en rooster ca. 20 min. in de oven. Schep halverwege om.
2. Doe ondertussen de witte bonen in een vergiet, spoel onder koud stromend water en laat uitlekken. Snijd de knoflook fijn en de tomaten in blokjes.
3. Verhit de rest van de olie in een hapjespan en fruit de knoflook 1 min. op middelhoog vuur. Voeg de tomatenpuree toe en bak 1 min. Voeg de tomaten, het water, de rest van de Provençaalse kruiden en de witte bonen toe. Breng aan de kook en laat met deksel op laag vuur ca. 5 min. zachtjes koken. Breng op smaak met peper en eventueel zout.
4. Bereid ondertussen de couscous volgens de aanwijzingen op de verpakking. Meng de geroosterde groenten door de tomatensaus en serveer met de couscous. Verkruimel de kaas erover.

08/04/2026

Asperges met ham, ei en boter
hoofdgerecht
4 personen
490 kcal
40 min. bereiden

Ingrediënten
1.5 kg verse witte asperges
1 tl zout
4 middelgrote scharreleieren
500 g krieltjes
12.5 g verse bieslook
7.5 g verse platte peterselie
100 g ongezouten roomboter
300 g flinterdunne gegrilde beenham

Keukenspullen
schone theedoek

Bereiden
1. Snijd de onderste houtachtige 2 cm van de witte asperges en schil ze. Leg de schillen en de onderkanten in een ruime pan (geen aspergepan), leg er een gevouwen schone theedoek op ter grootte van de pan. Leg de asperges op de theedoek. Voeg water met het zout toe tot de asperges net onderstaan. Breng aan de kook, zet het vuur laag en kook de asperges 3 min. Zet het vuur uit. Laat 25 min. afgedekt staan. Neem ze met een schuimspaan uit de pan. Bewaar het kookvocht.
2. Kook ondertussen de eieren in 8 min. hard. Laat schrikken onder koud stromend water en pel ze. Kook de krieltjes 15 min. in water met eventueel zout. Halveer voor het koken grote exemplaren Snijd de bieslook en de platte peterselie fijn. Smelt de boter met 6 el kookvocht (per 4 personen) op laag vuur. Voeg de bieslook en peterselie toe en breng op smaak met peper en eventueel zout. Verdeel de asperges over de borden en leg er de gegrilde beenham in roosjes op.

07/04/2026

Bekijk de nieuwe folder vol bonusknallers 👉 www.ah.be/bonus/folder 💥

06/04/2026

05/04/2026

Goed nieuws! 🐣🌸
Met Pasen én Paasmaandag zijn wij gewoon open van 8u tot 20u.

Kom gezellig langs, we staan voor jullie klaar! 💛