Patti Alimentation - spécialités italiennes

12/03/2026

Chers clients, nous serons fermés ce vendredi 13, samedi 14 et dimanche 15 mars. Nous vous souhaitons un bon week-end

Patti Alimentation

24/02/2026

Recette de pesto rouge
Pour préparer le pesto de tomates séchées, il suffit d’un mixeur : mettez tous les ingrédients dedans et mixez jusqu’à obtenir un mélange homogène. Le pesto sera assez épais, mais n’ajoutez pas trop d’huile pour éviter qu’il ne devienne trop lourd.
Mixez ensemble les tomates séchées égouttées, les amandes, une gousse d’ail, une poignée de basilic frais, du fromage râpé, un peu de sel et de l’huile d’olive. Une fois que vous obtenez une texture crémeuse et épaisse, votre pesto de tomates séchées et amandes est prêt à être dégusté. Mettez-le dans un bol et terminez avec un filet d’huile et quelques feuilles de basilic pour décorer. Tout le monde va adorer !
Préparation : 10 minutes
Cuisson : —
Temps total : 10 minutes
Ingrédients (pour 6 personnes)
100 g de tomates séchées à l’huile
50 g d’amandes
1 gousse d’ail
50 g de Grana ou de parmesan râpé
60 ml d’huile d’olive
Basilic : quantité suffisante
Sel fin : quantité suffisante

Ricetta pesto rosso

Per fare il pesto di pomodori secchi ci servirà solo un tritatutto: mettiamo dentro tutti gli ingredienti e frulliamo fino a ottenere un composto omogeneo. Il pesto verrà abbastanza denso ma non aggiungiamo troppo olio o lo appesantiremo.
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Dovremo frullare insieme i pomodori secchi sgocciolati, le mandorle, uno spicchio di aglio, una manciata di basilico fresco, del formaggio grattugiato, un pochino di sale e l’olio di oliva. Una volta ottenuto un composto cremoso e denso, il nostro pesto di pomodori secchi e mandorle è pronto da gustare. Mettiamolo in una ciotola e completiamo con un filo di olio e delle foglie di basilico per decorare. Piacerà a tutti!

Preparazione
10 minuti
Cottura

Tempo totale
Ingredienti
Dosi per persone
6
100 g pomodori secchi sott'olio
50 g mandorle
1 spicchio aglio
50 g Grana o parmigiano grattugiato
60 ml olio d'oliva
basilico
q.b.
sale fino
q.b.

👉 « Tous les ingrédients de cette recette sont disponibles dans notre échoppe 🌿 »

24/12/2025

Chers Clients,

Toute l'équipe de Patti Alimention vous souhaite un joyeux Noël et surtout un merveilleux réveillon. 🤩🤩🥳🥳🥳
Profitez de ce moment en famille ☺️☺️☺️

26/11/2025

26/11/2025

26/11/2025

Chers clients,
Les fêtes de fin d'année arrivent à grands pas🥳🥳🥳🥳🥳. N'oubliez pas de commander vos plateaux de charcuteries et fromages à partager en familles. Et pour terminer ces repas, rien de tel qu'un petit dessert avec, par exemple, un bon Panettone ou Pandoro MAINA 🤩🤩🤩🤩😋😋😋😋. Vous en trouverez de diverses sortes sur nos marchés.

Pour plus d'informations concernant la commande de plateaux, vous pouvez nous contactez par mail, téléphone ou Messenger.

24/10/2025

04/10/2025

Chers clients, malgré le mauvais temps, nous sommes bien présent sur votre marché de seraing, place Merlot

26/09/2025

25/09/2025

Redonnons du pouvoir d'achat aux petits commerçants en faisant sauter les commissions bancaires sur les cartes bleues.

23/09/2025

04/08/2025

Chers clients,
après ces quelques semaines de vacances, nous serons bien de retour dès demain sur le marché de vottem à partir de 14h 🤩🤩🤩🤩. Venez nous voir, nombreux et nombreuses, sur nos différents marchés de la semaine.
Mardi : vottem (place Gilles Gérard)
Jeudi : herstal
Vendredi : fleron
Samedi : seraing (place merlot)
Dimanche : la batte (juste derrière le parking Cité)
A très bientôt