Arthurgreenbean

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28/08/2026

Dürfen wir vorstellen 😊:
Unsere neuen Mitarbeiter Arthur & Beanie ❤️

Permettez-nous de vous présenter 😊 :
Nos nouveaux collaborateurs, Arthur et Beanie ❤️

25/08/2026

La récolte du maïs commence !😊
Notre délicieux maïs sucré a bien résisté à cet été chaud et sec, et nous sommes désormais en pleine récolte.
Il suffit de faire cuire le maïs sucré à la vapeur pendant 5 minutes pour le déguster en accompagnement, avec du beurre ou de l'huile d'olive et un peu de sel.
N'hésitez pas à l'essayer ! 💛

Die Maisernte beginnt! 😊
Wir konnten unseren leckeren Zuckermais gut durch den heißen und trockenen Sommer bringen und sind jetzt fleißig am Ernten. Zuckermais könnt ihr einfach 5 Minuten dünsten und mit Butter oder Olivenöl und etwas Salz als Beilage genießen. Probiert doch mal 💛

25/08/2026

Wir haben unseren wunderbaren Birnen-Apfel-Essig abgefüllt – voller herrlicher sommerlicher Aromen. 🍐🍎

Fruchtig, frisch und von Natur aus reich an Vitaminen und Enzymen – ein köstlicher Geschmack des Sommers in jeder Flasche. 💛

Perfekt für Salatdressings, Marinaden, erfrischende Getränke oder einfach, um Ihren Lieblingsgerichten einen kleinen Schuss Sonnenschein zu verleihen. 😊☀️

Nous avons mis en bouteille notre merveilleux vinaigre de poire et de pomme, qui regorge de délicieux arômes estivaux. 🍐🍎

Fruité, frais et naturellement riche en vitamines et en enzymes : toute la saveur délicieuse de l'été dans chaque bouteille. 💛

Idéal pour les vinaigrettes, les marinades, les boissons rafraîchissantes ou tout simplement pour apporter une petite touche de soleil à vos plats préférés. 😊☀️

22/08/2026

Nous avons trouvé la portemonnaie de Madame Fransis dans notre magasin à la ferme. Quelqu'un connaît-il cette dame ?🙏

20/08/2026

Nous avons trouvé des papiers personnels de Madame Ansiaux dans notre magasin à la ferme. Quelqu'un connaît-il cette dame ?🙏

20/08/2026

Nach diesem trockenen Sommer war der Regen, der vor zwei Tagen endlich gekommen ist, mehr als willkommen. Die Erde konnte aufatmen, unsere Gärten bekamen die dringend benötigte Feuchtigkeit – und vor allem hat der Regen dabei geholfen, den schrecklichen Brand im Hohen Venn unter Kontrolle zu bringen!

Während die Natur nun langsam in den Herbst übergeht, dürfen wir aber noch ganz in den Genüssen des Sommers schwelgen. 🍅🥒🍓🍑 Die Früchte, das frische Gemüse und die Kräuter aus dem Garten bringen noch einmal Farbe und Geschmack auf unsere Tische.

Gleichzeitig beginnt eine wunderschöne und wichtige Zeit bei uns: die Vorbereitung auf den Winter. 🌱🍂

Jetzt ist der richtige Moment, die Beete vorzubereiten, den Boden zu pflegen, Wintergemüse zu pflanzen und schon an die kommende Gartensaison zu denken. Samen kommen in die Erde, junge Pflanzen dürfen Wurzeln schlagen – und der Garten macht sich ganz in Ruhe bereit für die kältere Jahreszeit.

Es ist eine besondere Zeit des Übergangs: Wir ernten, was der Sommer uns geschenkt hat, bereiten Neues vor und vertrauen darauf, dass die Natur ihren Weg weitergeht. 🌿❤️

Après cet été sec, la pluie qui s'est enfin abattue il y a deux jours était plus que bienvenue. La terre a pu respirer, nos jardins ont reçu l'humidité dont ils avaient tant besoin – et surtout, la pluie a contribué à maîtriser le terrible incendie dans les Hautes Fagnes !

Alors que la nature entre doucement dans l’automne, nous pouvons encore profiter pleinement des plaisirs de l’été. 🍅🥒🍓🍑 Les fruits, les légumes frais et les herbes aromatiques du jardin apportent une nouvelle fois de la couleur et de la saveur à nos tables.

En même temps, une période merveilleuse et importante commence chez nous : la préparation à l’hiver. 🌱🍂

C’est le moment idéal pour préparer les plates-bandes, entretenir le sol, planter des légumes d’hiver et penser dès maintenant à la prochaine saison de jardinage. Les graines sont mises en terre, les jeunes plants peuvent s’enraciner – et le jardin se prépare tranquillement à la saison froide.

C’est une période de transition particulière : nous récoltons ce que l’été nous a offert, nous préparons de nouvelles choses et nous faisons confiance à la nature pour qu’elle suive son cours. 🌿❤️

10/08/2026

Nous avons planté une variété de courge que nous ne connaissions pas encore : la Pink Jumbo Banana 🍠 – une véritable surprise quand on se promène dans le champ de courges et qu’on tombe sur une telle trouvaille 😁

C’est cette belle courge que nous aimerions vous présenter aujourd’hui. Sa couleur rose et sa forme allongée en font un légume tout à fait particulier.

Elle est très polyvalente en cuisine. Sa chair savoureuse et aromatique se prête par exemple à la préparation de soupe de potiron, de purée, de confiture, à la cuisson au four ou en accompagnement.

Un potiron qui n’est pas seulement beau à regarder, mais qui a aussi bon goût et se prête à de nombreuses préparations.

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Wir haben eine für uns neue Kürbissorte gepflanzt: den Pink Jumbo Banana🍠 – eine echte Überraschung, wenn man durch das Kürbisfeld geht undso etwas findet 😁

Diesen schönen Kürbis möchten wir Euch heute gerne vorstellen. Seine rosa Farbe und die längliche Form machen ihn zu etwas ganz Besonderem.

Er ist in der Küche vielseitig verwendbar. Sein gutes, aromatisches Fruchtfleisch eignet sich zum Beispiel für Kürbissuppe, Püree, Konfitüre, zum Backen im Ofen oder als Beilage.

Ein Kürbis, der nicht nur schön anzusehen ist, sondern auch gut schmeckt und sich vielseitig zubereiten lässt.

06/08/2026

🌞 Der Sommer schmeckt am besten frisch vom Hof! 🌿💚

Unsere saftigen, sonnengereiften Pflaumen und die herrlich süßen Renekloden sind jetzt liebevoll per Hand frisch geerntet und warten darauf, von Euch entdeckt zu werden. 🍑

Mit viel Freude am Experimentieren haben wir aus unseren Renekloden außerdem ein ganz besonderes hausgemachtes Chutney gekocht – fruchtig-süß, fein säuerlich und mit einer angenehmen, leichten Schärfe. Es passt wunderbar zu Käse, einer Vesperplatte oder verleiht vielen Gerichten das gewisse Etwas.

Kommt doch bei uns im Hofladen vorbei, entdeckt die Köstlichkeiten der Saison und nehmt Euch ein Stück Sommer mit nach Hause. 🌾💚

Wir freuen uns auf Euren Besuch!

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🌞 L’été est encore meilleur avec des produits fraîchement récoltés à la ferme ! 🌿💚

Nos prunes juteuses, gorgées de soleil, ainsi que nos délicieuses reines-claudes, merveilleusement sucrées, viennent d’être récoltées à la main avec le plus grand soin et n’attendent plus que vous. 🍑

Avec beaucoup de plaisir et de créativité, nous avons également préparé un chutney maison très spécial à partir de nos reines-claudes : un délicieux équilibre entre douceur fruitée, une légère note acidulée et une subtile touche de piquant. Il accompagne à merveille les fromages, une planche de charcuterie ou apporte une saveur originale à de nombreux plats.

Venez nous rendre visite dans notre boutique à la ferme, découvrez les délices de la saison et emportez un petit morceau d’été chez vous. 🌾💚

Nous serons ravis de vous accueillir !

03/08/2026

enfin de la pluie! 😊

25/07/2026

🌞 Le saviez-vous ?

Lorsque les températures atteignent 35°C ou plus, les tomates arrêtent de mûrir. En effet, la chaleur excessive empêche le développement des pigments naturels qui leur donnent leur belle couleur rouge.

La bonne nouvelle ? 🍅 Dès que les températures redescendent autour de 20 à 25°C, le processus de maturation reprend.

Après une semaine de nuits plus fraîches dans notre ferme, nos tomates ont enfin repris leur maturation… et elles sont absolument délicieuses ! ❤️🍅

Nous cultivons de nombreuses variétés savoureuses de tomates, chacune avec sa propre couleur, sa forme et son goût. Elles sont cultivées naturellement, sans chimiques, pour vous et nous offrir des tomates pleines de saveur, comme la nature les a faites.

Notres tomates sont fraîchement récoltées et vous attendent dans notre magasin à la ferme. Nous serons ravis de vous accueillir !

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🌞 Wusstet Ihr das schon?

Wenn die Temperaturen 35 °C oder mehr erreichen, hören Tomaten auf zu reifen. Denn die übermäßige Hitze verhindert die Bildung der natürlichen Pigmente, die ihnen ihre schöne rote Farbe verleihen.

Die gute Nachricht? 🍅 Sobald die Temperaturen wieder auf etwa 20 bis 25 °C sinken, setzt sich der Reifeprozess fort.

Nach einer Woche mit kühleren Nächten auf unserem Hof haben unsere Tomaten endlich wieder angefangen zu reifen … und sie schmecken absolut köstlich! ❤️🍅

Wir bauen verschiedenste leckere Tomatensorten an, jede mit ihrer eigenen Farbe, Form und ihrem eigenen Geschmack. Sie werden auf natürliche Weise ohne Chemikalien angebaut, um Euch und uns köstliche Tomaten voller Geschmack zu bieten, so wie die Natur sie geschaffen hat.

Unsere Tomaten werden frisch geerntet und warten in unserem Hofladen auf Euch. Wir freuen uns auf uren Besuch!

Adresse

Rue De L'Yser 162
Welkenraedt
4840

Site Web

http://www.arthurgreenbean.be/

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