11/09/2026
☀️ LES MATINALES DE CHEZ SÉVERINE – VENDREDI 11 SEPTEMBRE ☕❤️
Bonjour à toutes et à tous !
On termine doucement la semaine avec votre rendez-vous du matin : un petit mot, notre saint, le dicton du jour et, bien sûr, une bonne recette maison. 😋
💭 LE PETIT MOT DU JOUR
« Certaines journées ne demandent rien d’extraordinaire : juste un peu de temps pour apprécier ce qui va bien. »
🙏 LE SAINT DU JOUR
Aujourd’hui, nous fêtons Saint Adelphe.
🌾 LE DICTON DU JOUR
« En septembre, sois prudent, achète graines et vêtements. »
🍽️ LE PLAT DU JOUR : LASAGNE MAISON AUX PETITS POIS
Une bonne lasagne généreuse, avec sa sauce tomate à la viande hachée, ses petits pois et surtout une belle quantité de sauce blanche à l’ancienne. ❤️
👩🍳 Pour la lasagne :
• Feuilles de lasagne
• Viande hachée
• Sauce tomate maison
• Petits pois
• Oignon
• Fromage râpé
• Sel et poivre
🥣 Pour la sauce blanche à l’ancienne :
Faites fondre le beurre à feu doux. Ajoutez la farine et la noix de muscade, puis travaillez le tout au fouet pour réaliser votre roux.
Ajoutez ensuite la crème fraîche et fouettez bien. Incorporez le jaune d’œuf, qui va épaissir et lier la préparation.
Versez enfin le court-bouillon petit à petit, tout en continuant à fouetter, jusqu’à obtenir une sauce bien lisse, crémeuse et surtout bien généreuse.
🍅 Faites revenir l’oignon avec la viande hachée, ajoutez la sauce tomate maison et les petits pois. Laissez mijoter quelques minutes.
Dans votre plat, alternez sauce tomate à la viande et aux petits pois, feuilles de lasagne et généreuses couches de sauce blanche. Recommencez jusqu’à remplir le plat. Terminez avec une belle couche de sauce blanche et du fromage râpé.
🔥 Enfournez jusqu’à ce que la lasagne soit bien chaude, fondante et joliment gratinée. Et là… à table ! 😋
♻️ L’ASTUCE ANTI-GASPI
La lasagne est parfaite pour utiliser un reste de petits pois, de légumes ou de sauce tomate. Et s’il en reste après le repas, elle est souvent encore meilleure réchauffée le lendemain ! 😉
🍀 RAPPEL DU JOUR
Ce soir, c’est le tirage de l’EUROMILLIONS !
💰 JACKPOT : 111.000.000 € 🤩
🍀 Bonne chance à tous ceux qui tenteront leur chance !
❤️ Toute l’équipe de Chez Séverine vous souhaite un excellent vendredi et un très bon appétit !