Хаджийски и Фамилия - млечни продукти

04/05/2026

28/04/2025

Защо българското сирене е различно? 🇧🇬

✔ Приготвя се от качествено краве, овче или козе мляко
✔ Зрее в саламура , което му придава характерен вкус
✔ Богато е на протеини и полезни мазнини

🥛 В „Хаджийски и фамилия“ спазваме автентичните традиции , за да ви дадем най-добър вкус !

✅ Опитайте тук: https://hadjiiski.com/

25/04/2025

Домашни пърленки с кашкавал!

📌 Необходими продукти:
✔ 250 г брашно
✔ 150 мл кисело мляко
✔ 1 ч.л. сода
✔ 100 г кашкавал

🔪 Начин на приготвяне:
1️⃣ Омесете тестото и го оставете да починете.
2️⃣ Разточете малки питки и ги запечете на тиган.
3️⃣ Поръсете с кашкавал и запечете за още 1-2 минути.

🥛 Вкусът на домашната храна започва с качествени продукти !

23/04/2025

Как да познаете качественото сирене? 🧀

🔍 Истинско сирене:
✔ Съдържа само мляко, закваска, мая и сол
✔ Има равномерна структура
✔ Зрее в натурална саламура

🚫 Имитация:
❌ Има добавени растителни мазнини
❌ Прекалено меко или с гумена текстура
❌ Не зрее достатъчно дълго