От малкия български производител

11/03/2026

10/01/2026

Фирмени магазини
Месокомбинат Интермес
гр. София
ул. Цар Симеон 198
бул. Панчо Владигеров 28

09/01/2026

Търсите надежден български производител, на когото можете да разчитате?
В Интермес съчетаваме традиция, майсторство и модерни стандарти, за да ви предоставим най-доброто 100% българско месо.

Нашите продукти – месо, мляно месо, колбаси и уникални патентовани рецепти – са създадени с внимание към детайла и стремеж към неизменно качество.

Работите с нас → печелите доволни клиенти и стабилни продажби.

Свържете се с нас.

Месокомбинат Интермес

07/01/2026

🥩Руло от свинско контра филе с крема сирене, гъбки и сушени домати

📋Продукти:
1200-1300 г. свинско контра филе
Крема сирене Филаделфия; козе сирене; рикота или друго кремообразно сирене по избор
250 г. гъби
7-8 сушени домати в зехтин
4-5 скилидки чесън
Черен пипер
Пушен червен пипер
Сол
Масло
Зехтин; олио или друга мазнина по избор
50 мл. бяло вино
Кухненски канат

👩🏼‍🍳Начин на приготвяне:
Разрежете месото на пластове като книга. Покрийте го с фолио и го начукайте до равномерна дебелина. Овкусете го от двете страни със сол, черен пипер и пушен червен пипер.
В тиган заграйте зехтин/олио с маслото. Гъбите се задушават с чесъна докато отделената течност се изпари папълно. След като се охлади се смесва с нарязаните сушени домати и се разбърква.
Месото се намазва с кремообразното сирене и сместа от гъбите. Навива се стегнато на руло и се връзва с канап.
Запечатва се в тиган с масло и зехтин/олио.
След като придобие златист цвят се премества в тава. Останалата мазнина от тигана се слага в тавата и се добавя чаша бяло вино. Пече се на 160 градуса под фолио за около два часа/два часа и половина. След което фолиото се маха и се пече до златисто. 🍽

Нашите месари ще порционират и обработят правилно месото за Вас 🙂

Подсигурил съм всички продукти във фирмените ни магазини 👇

Гр. София
Ул. Цар Симеон 198
бул. Панчо Владигеров 28

Ваш, Яник Джупанов 🙂

05/01/2026

Уважаеми !

Представям Ви, Вилиян 🙂

Печелившият от нашата игра за най-харесвана снимка за декември.

Честито на малкия сладур !

Месокомбинат Интермес
Месарска работилница "Мехомия"

Ваш, Яник Джупанов

01/01/2026

Уважаеми !

За много години ! Бъдете здрави !

Време е да обявя и печелившият от нашата игра за най-харесвана снимка за декември 🙂

Малкият голям сладур Вилиян убедително печели със 7 гласа пред г-ца Крумова.

Честито !
С нетърпение ще чакаме Вилиян да получи своята награда. 🙂
Първи работен ден след празниците и за двата магазина ще бъде 5-ти януари, започваме в 9.00 🙂

Успешна година !
Ваш, Яник Джупанов

31/12/2025

Уважаеми !

Благодарим за гласуваното доверие. Празните тави и в двата магазина повдигат допълнително иначе супер високото ни самочувствие.

Ние от Месокомбинат Интермес и Месарска работилница "Мехомия" сме горди, че допуснахте резултатите на нашият труд на трапезата си !

За нас беше чест да обслужим всеки един от Вас.

Желаем весело посрещане на новата 2026.

Искрено ваш, Яник Джупанов