01/06/2026
Лятото има вкус на свобода, солен въздух и споделеност. 🐚🌊
За следващото издание на Uncorked Wednesday решихме да ви отведем на едно по-различно пътешествие. Избрахме три бели вина, които не просто разхлаждат, а разказват истории за море, слънце и изключителен занаятчийски дух.
Забравете за стандартните масови вкусове. Тази сряда на „Цар Асен“ 19 отваряме три бутилки, които улавят съвършено концепцията за тероар – онзи неповторим отпечатък, който специфичната почва, морският бриз и климатът оставят във всяка глътка.
Ето какво ще опитваме на чаша след 17:00 ч.:
🇧🇬 1) Червен мискет, Изба Драгошинов
Даниел Драгошинов е майстор на детайла, а неговият Червен мискет е обяснение в любов към българските автохтонни (местни, уникални за нашите земи) сортове. Вино с невероятен финес, деликатни билкови нотки и онази чиста, родна свежест, която умиротворява деня.
🇪🇸 2) Gramona CaLaMar, Alt Penedès (Испания)
Продължаваме към Каталуния с едно изключително, жизнено и биодинамично бижу. Родено под средиземноморското слънце, това вино балансира сочност, цитрусова енергия и лек минерален характер. Сякаш сте на брега, усещате топлия пясък и просто... забавяте темпото.
🇵🇹 3) Almanua Terroir Maritimu, VineVinu, Vinho Verde DOC (Португалия)
Финалът е истинска атлантическа експлозия. Както подсказва името му (Maritimu), това португалско Vinho Verde е буквално целунато от океана. Лозята дишат соления морски въздух, което придава на виното неподражаема свежест, хрупкава киселинност и соленоват, минерален финал.
Сряда вечер е нашето време за разговори около бара, срещи с приятели и споделени чинии с качествени занаятчийски мезета.
🗓 Кога: Тази сряда (3 юни), след 17:00 ч.
📍 Къде: Vineria, ул. Цар Асен 19
🍷 Вината се предлагат през цялата вечер в дегустационен сет от по 50мл.
Елате да изпием по чаша лято! 🧊🥂