12/06/2026
🍒 Лятна, лимецова юфка с козе сирене, череши и мед… това е рецепта предоставена ни от Лили от Домашната трахана на баба - Старите Рецепти.
📌 Всички продукти за нея може да намерите утре (13 юни 2026 г.) на КоренЯк - фермерски и занаятчийски пазар, град Стара Загора.
Съдържа само 5 продукта:
🌾 Домашна юфка от лимец от “Домашната трахана на баба - Старите Рецепти”,
🐐 меко козе сирене от Мандра и Козеферма Бруков,
🍒 сладки череши от
🍒 Земеделски производител Валентин Котов ,
🍒 Зп Станислав Петров или
🍒 Зп Петрови,
🍯 ароматен пчелен мед от Мед Дар - Червенкови и
🟤 шепа орехи от Натурални тахани и ядки - БаЛе.
Пет истински продукта, които се срещат в една купичка и създават вкус, който трудно се забравя.
Необходими продукти:
• 250 г домашна юфка,
• 200 г меко козе сирене,
• 300 г добре узрели череши,
• 2 с.л. пчелен мед,
• шепа орехи,
• 30 г масло (Fermerska mandra stroevo)
• няколко листенца прясна мента.
Начин на приготвяне:
1. Сварете юфката според указанията и я отцедете.
2. Добавете маслото и разбъркайте, докато е още топла.
3. Махнете костилките от черешите и ги разрежете на половинки.
4. Разпределете юфката в купичка.
5. Натрошете козето сирене отгоре.
6. Добавете черешите и орехите.
7. Полейте с мед.
8. Украсете с листенца мента и сервирайте.
✨ Сладко, солено, свежо и различно – така изглежда вкусът на лятото.
Споделете мнението си ако си я приготвите!
До утре на “КоренЯк”!