Corsi di cucina. Corsi di Pasta

02/06/2026

Live от Corsi di cucina. Corsi di Pasta . Канелоните са с пуешко, череши и сирена. Благодарим ти Берк за сладките череши!Равиолите - със сьомга, круша, страчатела и шам фъстък.... А десертът... винаги изненада :-) При нас всичко е Любов!

01/06/2026

Започнахме прекрасния летен юни и новата седмица, както винаги, по италиански. Различни антипасти- предястия, Rib-eye-стекове порода Маранго, директно от Тоскана, ръчно приготвена, занаятчийска, прясна паста в бутикови рецепти, ииии домашни десерти... Вината ги подбира Джузепе, налива Ви и Ви омайва с италианския си чар. Тами се върти в кухнята, около котлоните и фурната, и от време на време чувате звънкия й смях, И Вие си знаете, тук, при нас, не е просто вечеря, а е преживяване, в тайната ни романтична градина, с много любов и щипка страст. За резервации: 0878728799.

30/05/2026

https://www.facebook.com/share/p/14fXySfqkhC/

★★★★★

29/05/2026

Равиолите "Mare e Monti", на точки от черно тесто с мастило от сепия, станаха специални. В плънката имаме рикота, страчатела, шам фъстък и сушен хайвер Ботарга от Сардиния, и ги поднасяме с карпачо от тигрови скариди, върху крем-пюре от тиквички, грах и рукола... Мммм... Вижте ги само! :-)

27/05/2026

Утре, 28.05, четвъртък, Ви очакваме с: Карбонара с аспержи, Равиоли с розови скариди, портокал и шам фъстък, Лазаня с телешка наденица, Талиолини с морски дарове, много италиански антипасти, телешки стекове от Тоскана, порода Маранго, домашни содени хлебчета, сицилианския зехтин на Чентонце, подбрани италиански вина, бира Месина, Тирамису с ягоди ииии.... много любов!

12/05/2026

Няма нужда да пътувате до Италия. При Корси ди Кучина - Корси ди Паста, в сърцето на Варна, прекрачвайки прага ни, се пренасяте на любимото Ви място от страната на Ботуша. Всеки ден Ви очакваме с нови предложения за вечеря, с антипасти и ръчно приготвена, прясна паста за всеки вкус. При нас ще вкусите най-високото качество италиански продукти и специално подбрани вина. Джузепе ще Ви поздрави със звучното "Buona Sera", ще Ви настани, и ще Ви препоръча вино. От кухнята ще чуете смеха на Тами, разсеяла се за момент над тенджерите и тиганите. Тя ще Ви поднесе като комплимент домашните й пълнозърнести, содени хлебчета от лимец и спелта, и италиански маслини, и ще Ви подкани да ги опитате с най-вкусния зехтин, производство на семейство Чентонце от Сицилия. Докато се наслаждавате на италианските специалитети, ще Ви съпровожда и музиката на Италия, а ако сте любопитни, Тами и Джузепе ще Ви разкажат истории от там - за храна, за вина, за любими места, за любов... А може и да Ви попеят и потанцуват :-) Защо пък не!? Всичко е възможно, когато има желание и любов. А при нас всичко е любов!

11/05/2026

https://www.facebook.com/share/p/1FKaZMUiLv/

Мили хора, Корси ди Кучина - Корси ди Паста, търси някой, който да иска да се научи да прави истинска, ръчно приготвена прясна паста, и да стане част от нашия екип, и от нашата приказка. Работно време от 15:30 ч до 20:00 ч., от понеделник до събота. Почивен ден: неделя. От юни до октомври почивни дни: неделя и понеделник. Заплащане на час (нето), осигуровки. За информация: 0878728799. Очакваме Ви, Тами и Джузепе.

11/05/2026

Започваме новата седмица с морски специалитети: месо от опашка на лобстер, на тиган, в портокалов сос и домашна ботарга от Сардиния, и равиоли с плънка от октопод, картоф, ябълка и свежи сирена, поднесени с домати и маслини Таджаска.... Ммммм.... А аз след плуването ще бягам към ресторанта, за да направя панакота и сладкиш с какао, ядки и маскарпоне...

08/05/2026

В края на седмицата Ви очакваме с нашите италиански специалитети и вина. Канелоните са с пуешко, круша и шам фъстък. Пастата на фурна с телешка наденица, неаполитански броколи Friarielli и сирена. Равиолите с пореч. Имаме и агнешко печено в гювеч по рецепта от Пулия, с дробсърма по Гергьовски, и специалитет с октопод и опашка на Лобстер. Тирамисуто е класическо, а панакотата с конфитюр от горски ягоди. Джузепе ще Ви избере точното вино според избора Ви на ястие и ще Ви сервира домашни содени хлебчета и сицилиански маслини, заедно със зехтина на Чентонце, като комплимент. За резервации: 0878728799.

07/05/2026

Мили хора, Корси ди Кучина - Корси ди Паста, търси някой, който да иска да се научи да прави истинска, ръчно приготвена прясна паста, и да стане част от нашия екип, и от нашата приказка. Работно време от 15:30 ч до 20:00 ч., от понеделник до събота. Почивен ден: неделя. От юни до октомври почивни дни: неделя и понеделник. Заплащане на час (нето), осигуровки. За информация: 0878728799. Очакваме Ви, Тами и Джузепе.