09/09/2021
La levadura nutricional es una forma inactiva de levadura que se utiliza como alimento enriquecedor. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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¿Es un mineral, un cereal, una planta...? No
Es un microorganismo unicelular que se alimenta sobre todo de azúcares y produce vitaminas y aminoácidos, motivo por el que se lo considera un superalimento rico en ellos.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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👉🏽CÓMO INCORPORAR LA LEVADURA NUTRICIONAL EN TUS RECETAS⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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Por sus propiedades y su textura y su sabor, la levadura nutricional se considera una buena alternativa al queso. Podes usarla para enriquecer todos tus platos como si fuera queso rallado, y darles una textura más cremosa a cremas, sopas, condimentar ensaladas, verduras al horno e incluso usarla en preparaciones dulces.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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Rica en vitaminas B, proteínas, fibras insolubles y minerales como calcio, magnesio, potasio y fósforo, zinc, cobre, molibdeno, hierro, selenio
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