Capsicum-Bolivia

30/03/2026

La mezcla ideal de mango y habanero en una salsa que enamora desde la primera gota. 🥭+🌶️ = 🤤
Suave, vibrante y con ese toque picante que engancha…
Capsicum - Salsa Taquera... Descubre el sabor en cada gota!

23/03/2026

Del fruto más picante del mundo…
nace una salsa que no se explica, se siente. 🌶️🔥

¿Te atreves a probar el fuego?
🔥 Capsicum – Carolina Reaper
Descubre el sabor en cada gota!

23/03/2026

17/02/2026

La salsa Carolina Reaper de Capsicum es el gran final. El límite. La prueba definitiva. Hecha solo para los audaces.
Con un nivel de picante alto, esta salsa no juega a asustar: habla en serio. En Capsicum Bolivia amamos a nuestros clientes, y precisamente por eso tomamos una decisión responsable —y valiente—: una proporción 12 a 1.
¿Qué significa esto? Que por cada kilo de frutos de uno de los chiles más picantes del mundo, utilizamos doce kilos de otros ingredientes cuidadosamente seleccionados. ¿La razón? El Carolina Reaper es tan extremo que consumirlo puro implica un alto riesgo real para la salud.
Sí, no es broma.
Queremos que conozcas los niveles más altos del picante… pero también queremos que sigas vivo, listo y expectante para la siguiente experiencia culinaria de tu vida.
Esta salsa está elaborada con el chile comercializable más picante del mundo, poseedor de un Récord Guinness oficialmente documentado. El Carolina Reaper es un monstruo elegante: pequeño, de superficie irregular y cola puntiaguda, con un perfil que engaña. Antes del golpe, ofrece notas frutales y ligeramente dulces; después, libera un fuego intenso, profundo y prolongado que no aparece de inmediato, sino que crece, se expande y domina. Su picante es retardado y duradero, diseñado para quedarse.
Pero esta no es solo una prueba de resistencia. Gracias a los ingredientes finamente seleccionados que lo acompañan —y que cumplen la vital labor de mantenerte con vida—, el picante no llega solo: llega con sabor, complejidad y una experiencia completa.
Probar la Carolina Reaper es sentir cómo suben las pulsaciones, aumenta el calor corporal y el cuerpo entra en alerta máxima… solo para dejarte, inexplicablemente, queriendo más.
No es una salsa para cualquiera.
Es una salsa para quienes entienden que el picante extremo no se come: se enfrenta.
Visita nuestras redes sociales y descubre todas las salsas que tenemos preparadas para ti:
https://linktr.ee/Capsicum_bo

16/02/2026

La salsa de Habanero con Mango de Capsicum es una declaración de intenciones. Audaz, intensa y memorable. Con un nivel de picante alto, está pensada para quienes no le temen al fuego y disfrutan llevar sus sentidos al límite… con placer.
Esta salsa nace de la combinación perfecta entre chiles habaneros naranjas y una pasta de mango cuidadosamente trabajada, acompañada de especias seleccionadas que elevan la experiencia a otro nivel. El resultado es un contraste vibrante: dulzor tropical y cremoso que envuelve, seguido por una ola de picante que crece, se expande y permanece. Una experiencia realmente fuera de este mundo.
El habanero es el protagonista absoluto. Reconocido como uno de los chiles más intensos del mundo, destaca por su aroma frutal y floral, casi cítrico, que anticipa el golpe de picante antes de que este llegue. Su fuego es potente, profundo y persistente, pero también elegante: no quema sin sentido, seduce, provoca y desafía. Es un chile con carácter, diseñado para verdaderos amantes del picante.
Con su alto nivel de intensidad, esta salsa es la horma del zapato de quienes se ufanan de aguantar el picante con naturalidad y buscan algo más que una simple salsa. Pionera en nuestro medio, la salsa de Habanero con Mango de Capsicum está hecha para paladares valientes, curiosos y exigentes.
Si estás en la búsqueda de experiencias picosas y deliciosas, esta salsa no es opcional: es inevitable.
Visita nuestras redes sociales y descubre todas las salsas que tenemos preparadas para ti:
https://linktr.ee/Capsicum_bo

15/02/2026

El escabeche de chile serrano de Capsicum-Bolivia es una experiencia intensa y refinada para quienes disfrutan del picante con carácter. Con un nivel de picante medio, esta preparación combina fuerza, aroma y profundidad en un equilibrio que conquista desde el primer bocado.
Elaborado a partir de frutos de chile serrano cuidadosamente seleccionados, este escabeche destaca por su sabor vivo y limpio. El chile serrano es conocido por su picor franco y directo, su perfil herbal y ligeramente fresco, y su pulpa firme, que permite que el sabor se mantenga intenso sin perder elegancia. Es un ají expresivo, vibrante, que aporta personalidad sin opacar al resto de los ingredientes.
Antes de llegar al escabeche, los chiles son ahumados con delicadeza, paciencia y esmero, un proceso que transforma su carácter: el ahumado suaviza el picante, añade notas profundas y envolventes, y suma matices que recuerdan a madera, brasas y tierra húmeda. Esta técnica aporta complejidad y una capa aromática que se desarrolla lentamente en el paladar.
Luego, los chiles reposan en un vinagre de uva o cerveza, elegante y equilibrado, aromatizados con pimienta, que realza los sabores sin dominarlos. El resultado es un escabeche armónico, fragante y lleno de carácter, donde el picante, la acidez y el ahumado conviven en perfecta sintonía.
Ideal para acompañar carnes, legumbres y verduras, este escabeche tiene un don especial: a todo lo que toca le regala un sabor único. Un imprescindible para elevar cualquier plato y darle ese toque inolvidable que solo Capsicum sabe lograr.
Visita nuestras redes sociales y descubre todas las salsas que tenemos preparadas para ti:
https://linktr.ee/Capsicum_bo

14/02/2026

La salsa Chipotle de es uno de esos sabores que marcan un antes y un después. Un verdadero producto estrella: intenso, profundo y absolutamente adictivo. Desde la primera cucharada, transforma cualquier plato y despierta una sensación clara e irrefutable: después de probarla, nada vuelve a saber igual.
Con un nivel de picante bajo a medio, esta salsa logra el equilibrio perfecto entre carácter y disfrute. Cada ingrediente ha sido tratado con cuidado y amor, pensado para potenciar al máximo una explosión de sabores que se desarrolla capa por capa. En su corazón conviven jalapeños ahumados, aportando un tono profundo y apetecible.
El protagonista indiscutible es el chipotle del jalapeño maduro que ha sido ahumado lentamente en camas de hierbas aromáticas, adquiriendo ese sabor inconfundible que combina notas ahumadas, dulces y ligeramente terrosas. El proceso de ahumado concentra su aroma, redondea el picante y le da una profundidad que envuelve el paladar y permanece, seductora, después de cada bocado. Es un sabor robusto, cálido y lleno de personalidad, el alma misma de esta salsa.
A esta base se suman tomate, tomate verde mexicano y una selección exquisita de especias, finamente trabajadas para amplificar cada matiz y llevar la experiencia al máximo nivel. El resultado es una salsa intensa, compleja y perfectamente balanceada.
Ponla en tus comidas y prepárate para un cambio definitivo: nunca volverás a comer sin ella. Porque cuando el chipotle de Capsicum entra en tu cocina, el sabor se queda para siempre.
Visita nuestras redes sociales y descubre todas las salsas que tenemos preparadas para ti:
https://linktr.ee/Capsicum_bo

13/02/2026

La mermelada de chile cheiroso de Capsicum-Bolivia es una invitación a descubrir el lado más elegante y aromático del picante.
Elaborada a partir de chile cheiroso, una joya de la gastronomía brasileña, esta variedad de ají se distingue por su picante muy bajo, su aroma floral y frutal y su inconfundible tono rosado-rojizo. El cheiroso no busca sorprender con fuego, sino seducir con perfume: notas dulces, frescas y delicadas que despiertan los sentidos desde el primer momento.
Combinado con pulpa de manzana y una cuidada selección de especias, el resultado es una mermelada suave, equilibrada y sofisticada, donde el dulzor y el aroma se funden en una experiencia inesperada. Es el acompañamiento ideal para bocaditos de galletas saladas con queso crema, o para realzar cortes de carne de cerdo, aportando un contraste sutil y lleno de carácter.
Con esta mermelada en la mesa, no solo se sirve un producto: se ofrece una experiencia. Una mezcla delicada de sabores y perfumes que te hará quedar como un verdadero sibarita frente a tus invitados. Una joya gourmet para quienes disfrutan sorprender con pequeños grandes detalles.

13/02/2026

Conoce a detalle las salsas , la línea de salsas del Vivero Mediterráneo, donde el sabor nace desde el origen. Cada una de nuestras salsas se elabora a partir de frutos cultivados y producidos por el propio vivero, un sello de autor que nos permite garantizar trazabilidad, frescura y un control de calidad excepcional en cada etapa del proceso.

En del Vivero Mediterráneo, cada detalle importa. Por eso tratamos cada ingrediente con el respeto, el cuidado y la pasión que nuestro oficio inspira, buscando siempre potenciar su esencia y carácter. El resultado es una experiencia tan intensa y envolvente que, una vez que pones en tu plato, no podrás terminarlo sin añadir una gota de salsa en cada bocado.

Visita nuestras redes sociales y descubre todas las salsas que tenemos preparadas para ti:
https://linktr.ee/Capsicum_bo