A CSA Araras é uma iniciativa da sociedade civil que agrega consumidores, denominados "coagricultores" e agricultores familiares locais que estão construindo uma nova forma de relação de produção e consumo, visando incentivar a produção, aumentar a oferta e acesso à alimentos agroecológicos e orgânicos através de um comércio justo, além de resgastar e valorizar a atividade agrícola de base ecológi
ca. Uma opção inteligente para o consumo local e agricultura sustentável! Os membros da CSA Araras comungam dos seguintes princípios e comprometem-se a respeitá-los e propagá-los:
1) Produção no modelo agroecológico/orgânico:
É condição pétrea que, para participação de agricultores, os mesmos adotem o cultivo orgânico ou agroecológico (oriundo de produção orgânica sem certificação, natural, permacultural, biodinâmica) que cumpram os preceitos de saúde integral e de respeito ao meio-ambiente.
2) Responsabilidade de riscos e benefícios compartilhados:
O consumidor participa da produção ao cotizar mensalmente um orçamento acordado de forma coletiva, assumindo os riscos e benefícios da produção agrícola. Para o produtor isso representa um grande apoio, sendo que geralmente ele assume os riscos sozinho; para o consumidor é uma oportunidade de conhecer melhor de onde vem seu alimento, participar de forma mais ativa da produção e criar vínculos mais profundos e responsáveis com aquele(a) que produz o alimento que chega a sua mesa.
3) Produtores com prioridade sobre a produção:
CSA, no fundo, trabalha com relações humanas; ele é uma “escultura social”. Portanto, pretendemos que o foco das atenções passe do produto àquele que o produz, valorizando prioritariamente os sujeitos e agentes da produção, numa lógica inversa ao do sistema capitalista, aonde o valor está na mercadoria, e não em quem a produz. Desta maneira, concordamos que o bem estar prioritário é o do produtor, e a saúde e satisfação dele precisam estar em primeiro plano.
4) Transparência:
A CSA prevê a elaboração de uma planilha de custos e investimentos em conjunto com todos os(as) participantes, de modo a se obter um preço justo e aberto. Dessa forma o consumidor acompanha a aplicação de seu dinheiro na produção de seus alimentos, questiona-os quando necessário, e influi sobre eles de maneira ativa. Tudo sempre a disposição através da internet ou de planilhas físicas no local de gestão da CSA.
5) Assiduidade e pontualidade nas mensalidades:
Os consumidores se comprometem em apoiar o projeto ao longo do período previsto pelo orçamento, que, em geral, diz respeito a um ano de atividades. É de fundamental importância que a cotização seja entregue na data estabelecida ou com a maior antecedência possível. Ainda melhor se os consumidores puderem adiantar suas contribuições, de modo a auxiliar a gestão do sistema e toda produção. Os consumidores não são obrigados a permanecer até o fim do período como participantes da CSA, mas se comprometem a deixarem o grupo apenas em situações inevitáveis, pois a saída repentina de consumidores desestabiliza o sistema.
6) Assiduidade e qualidade na produção:
O produtor por sua parte, tem como prioridade oferecer os produtos na conformidade definida pela coletividade: na variedade, qualidade e sazonalidade estabelecida e acordada. A produção é totalmente orgânica e agroecológica e há o compromisso do aperfeiçoamento constante nos métodos de produção, propiciando sempre melhores safras aos consumidores.
7) Tolerância:
Todos os participantes entendem que estão protagonizando um método relativamente inédito de relação entre produtores e consumidores, e estão dispostos a tolerar eventuais dificuldades que venham a surgir em quaisquer situações. Haverá tolerância principalmente no sentido de compreender que o ritmo que se pretende estimular não é o ritmo da grande indústria de alimentos, e que a sazonalidade, cria condições distintas à produção agrícola: dessa forma, entendemos que talvez não possamos ter tomates na mesa o ano todo, e que certas frutas estarão disponíveis apenas em algumas épocas. O CSA segue os mesmos princípios preconizados pelo TEIKEI (sistema de CSA no Japão), sendo eles:
1) Ajuda mútua
2) Diversificação da produção
3) Aceitação de produtos da época
4) Preços justos
5) Relações de amizade
6) Distribuição independente
7) Gestão democrática
8) Aprendizagem mútua
9) Produção e consumo local
10) Estabilidade
Para saber mais da nossa dinâmica de funcionamento, entre em contato inbox ou pelo e-mail [email protected]
Venha fazer parte desse grupo!
~ De uma cultura do preço para uma cultura do apreço! ~
