05/03/2026
Bolo de milho caseiro, simples e cheio de sabor! 🌽🌽🌽
Aquele bolo que lembra infância, café da tarde e cheirinho de casa quentinha 💜
Sem glúten, sem leite e sem açúcar, feito com ingredientes simples e com o sabor natural do milho fresquinho + coco 🥥🌽
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Ingredientes:
3 espigas de milho
3 ovos
1/2 xícara de óleo
1/2 xícara de água
1 xícara de açúcar ou adoçante natural (usei o snew da .br)
1 xícara de fubá
1 xícara de mix sem glúten
1/2 xícara de coco ralado fresco
1 pitada de sal
1 colher (sopa) cheia de fermento químico (sem glúten) – uso Royal
Modo de preparo:
No liquidificador, bata o milho, os ovos, o óleo, a água e o açúcar ou adoçante até formar um creme homogêneo.
Misture o fubá, o mix sem glúten e o sal
Acrescente o fermento e o coco ralado fresco por último e misture delicadamente.
Asse em forno preaquecido a 180 °C por 35 a 40 minutos (depende do seu forno)
💜 Se fizer, me marca para eu ver sua versão!
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