15/09/2026
Retirado da costela bovina, o Assado de Tiras é aquele pedaço que conquista pelo sabor intenso, pela suculência e por aquela crocância irresistível que só a grelha bem quente consegue entregar.
Com osso, com gordura na medida certa e com aquele cheiro que avisa a vizinhança que o churrasco tá no ponto. 🥩
O segredo? Fogo alto no início para selar bem e depois paciência para deixar a carne soltar todo o seu sabor. Sal grosso, brasa na medida e nada mais.
Na Aurok você encontra o corte certinho, fresco e bem preparado para você chegar em casa e arrasar na churrasqueira. 🔥