05/03/2025
Ingredientes : 🍔
•4 pães de hambúrguer
•8 fatias de queijo amarelo
•2 picles de pepino em fatias
•1 cebola-roxa em picles fatiada
•4 hambúrgueres de 125 gramas
•4 folhas de minialface
•1 colher de sopa de manteiga
Sal e pimenta a gosto.
Blend de carnes para o hambúrguer 🥩🔥
1- Misture bem as carnes, que são carnes com gordura intramuscular, formando bolas 4 com 125 gramas cada. Caso queira um hambúrguer mais light, utilize fraldinha e acém.
2- Para modelar os hambúrgueres, jogue-o de uma mão para a outra: isso faz expulsar o ar de dentro de carne, e ele não se desmancha ao ser cozido.
Modo de Preparo : 🙌🏼
1- Passe manteiga derretida nas fatias de pão e doure na frigideira ou chapa.
2- Na frigideira ou chapa, coloque mais manteiga. Tempere os hambúrgueres com sal e pimenta e grelhe-os por dois minutos.
3- Amasse os hambúrgueres com uma espátula. Ao virá-los, coloque 2 fatias de queijo. Grelhe por mais dois minutos e reserve.
4- Monte o hambúrguer com o pão, molho de sua preferência, alface, picles, a carne grelhada com o queijo derretido e molho novamente.
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📍Rua Barra Mansa,402 Guanandi
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