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16/11/2024

Batata à Portuguesa é um prato tradicional, muito saboroso e fácil de preparar, que combina batatas, ovos, cebola, e geralmente outros ingredientes como presunto, azeitonas e ervas. Aqui está uma receita básica para você experimentar:

Ingredientes:

4 batatas grandes

1 cebola média (fatiada em rodelas finas)

4 ovos

200g de presunto ou peito de peru (picado)

Azeitonas verdes ou pretas (a gosto)

Sal e pimenta-do-reino (a gosto)

Azeite (para refogar e untar)

Salsinha picada (opcional)

Modo de preparo:

1. Preparação das Batatas:

Descasque as batatas e corte-as em rodelas médias.

Cozinhe as batatas em água com sal até ficarem macias, mas firmes (não desmanchando). Reserve.

2. Refogado de Cebola:

Em uma frigideira grande, aqueça um fio de azeite e refogue a cebola até ficar transparente.

Adicione o presunto e mexa por alguns minutos.

3. Montagem:

Em um refratário untado, faça camadas com as batatas, o refogado de cebola e presunto, e as azeitonas.

Quebre os ovos por cima das camadas, mantendo as gemas inteiras. Tempere com sal e pimenta.

4. Finalização:

Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 15 minutos, ou até os ovos cozinharem no ponto desejado.

Finalize com salsinha picada, se desejar.

Sirva quente, como prato principal ou acompanhamento!

16/11/2024

🍦 Sorvete Caseiro de Tang 🍦
Ingredientes:
🍦 1 pacotinho de suco Tang (sabor de sua preferência)
🍦 1 lata de leite condensado
🍦 3 colheres (sopa) de leite em pó
🍦 1 litro de leite
🍦 4 colheres (sopa) de açúcar

Sorvete Caseiro de Tang 🍦

Ingredientes:

1 pacotinho de suco Tang (sabor de sua preferência)

1 lata de leite condensado

3 colheres (sopa) de leite em pó

1 litro de leite

4 colheres (sopa) de açúcar

Modo de Preparo:

1. No liquidificador, coloque o suco Tang, o leite condensado, o leite em pó, o leite e o açúcar.

2. Bata bem até ficar uma mistura homogênea.

3. Coloque a mistura em um recipiente com tampa e leve ao freezer por cerca de 2 a 3 horas, ou até que comece a endurecer nas bordas.

4. Retire do freezer e bata novamente no liquidificador para deixar o sorvete mais cremoso.

5. Volte ao freezer até atingir a consistência desejada, cerca de 4 a 6 horas.

Sirva e aproveite seu sorvete caseiro!

14/11/2024

Cheesecake de maracujá que vai deixar todos de queixo caído!

Ingrediente

Receita Aqui vai a receita completa do cheesecake de maracujá irresistível:

Ingredientes:

Base:

200g de biscoitos digestivos (ou maisena, se preferir)

80g de manteiga derretida

Recheio:

600g de cream cheese (em temperatura ambiente)

200g de açúcar de confeiteiro

200ml de creme de leite fresco

1 colher de chá de essência de baunilha

Polpa de 1 maracujá (ou suco concentrado, se preferir)

Cobertura:

Polpa de 1 maracujá

2 colheres de sopa de açúcar

1 colher de chá de amido de milho (dissolvido em 2 colheres de água)

Modo de Preparo:

1. Base: Triture os biscoitos no processador ou coloque em um s**o e quebre com um rolo. Misture com a manteiga derretida até formar uma farofa úmida. Forre o fundo de uma forma de fundo removível e pressione bem. Leve à geladeira enquanto prepara o recheio.

2. Recheio: Em uma batedeira, bata o cream cheese com o açúcar de confeiteiro até ficar cremoso. Adicione o creme de leite fresco e a essência de baunilha e continue batendo até obter uma mistura lisa e homogênea. Incorpore a polpa do maracujá e misture suavemente. Despeje sobre a base de biscoitos e leve à geladeira por pelo menos 4 horas (ou de um dia para o outro, para ficar mais firme).

3. Cobertura: Em uma panela, coloque a polpa do maracujá, o açúcar e o amido de milho dissolvido. Mexa em fogo baixo até engrossar. Deixe esfriar e despeje sobre o cheesecake já firme.

Pronto! Esse cheesecake de maracujá vai realmente surpreender!

11/11/2024

Eu jaaaa