Saveur Consultoria Gastronômica

19/08/2014

Qualquer programa de sucesso precisa de um esboço a seguir como uma diretriz. Dobrar seus lucros não é diferente. Qualquer processo informal pode ser visto como o mesmo que dietas radicais. Você pode gerar alguns pequenos sucessos iniciais, mas você retorna a sua antiga maneira quase que instantaneamente. Como todo o sucesso, você precisa estruturar.

23/01/2014

06/08/2013

Leve o restaurante até sua casa!!!
Receba amigos para um jantar e conte com a nossa equipe de personal Chef´s para criar o menu e executar em sua residência ou local do evento desejado (*minimo de pessoas)

06/08/2013

GESTÃO DA QUALIDADE:

Toda e qualquer empresa deve prestar um excelente serviço ao cliente, esse
é um desafio para qualquer organização independente do setor em que a mesma esteja
inserida. A tomada de consciência por parte dos gestores de que o cliente é o foco da
organização tem gerado grandes avanços e difundido cada vez mais as ferramentas do
Sistema de Gestão da Qualidade. A excelência na qualidade dos serviços prestados
muitas vezes é garantia de retenção do cliente, é necessário superar as expectativas
daquele que é peça-chave das empresas. A proposta visa mostrar a importância da
melhoria na qualidade de atendimento em um restaurante através de uma
ferramenta eficaz que auxilia o planejamento da qualidade da empresa, o
desdobramento da função qualidade (QFD). Este método de gestão transforma os
dados obtidos através dos clientes em potenciais fontes de informação para obter
ganhos significativos em qualidade e competitividade. Com os dados coletados no
restaurante será elaborada a casa da qualidade onde os requisitos do consumidor são
cruzados com características da qualidade.

06/08/2013

DIAGNÓSTICO TÉCNICO E OPERACIONAL (Detecta as deficiências da empresa e propõe soluções corretivas)