http://www.gazetadopovo.com.br/bomgourmet/rotisseria-ragu-massas-frescas-e-pratos-prontos/
http://www.gazetadopovo.com.br/blogs/panela-do-anacreon/ragu-rotisseria-co-pode-ir-la-levar-pra-casa-e-fazer-sucesso/
http://www.gazetadopovo.com.br/bomgourmet/quem-e-a-chef-curitibana-fernanda-zacarias-do-the-taste-brasil-2017/
https://www.nadyacosta.com.br/single-post/2016/07/28/Vamos-falar-de-delicadez
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http://www.frimesa.com.br/frimesa-e-voce/manjericaobasilicoemanjericaoroxo.vocesabeadiferenca-647
“Na hora de sentar para comer, não importa como as pessoas se vestem nem como falam, nem sequer como cheiram. Todas as pessoas são bonitas quando compartilham uma simples qualidade: respeito pela comida, pelo momento e respeito mútuo por quem cozinha e quem come. Essas pessoas são sempre bem-vindas à minha mesa (Francis Mallman).”
PAIXÃO: Nascemos da paixão pela boa mesa e pelos momentos que ela proporciona. E essa paixão nos levou a conhecer povos, países, ingredientes e principalmente pessoas que respeitam e promovem a gastronomia. Certamente os melhores momentos da nossa vida foram comemorados em torno de uma mesa, ou de várias. Tivemos a sorte de poder transformar a nossa paixão em ofício e dedicamos grande parte do nosso tempo a ler, estudar, assistir, conhecer, criar e conversar sobre comida. Se quiser papear um pouco, experimentar nossas invencionices, ensinar uma receita da sua avó, pode chegar! – A casinha está sempre aberta. PARA TODOS: A Ragú não foi pensada para um público. A Ragú é um espaço democrático, dinâmico e aberto às novas ideias! Nosso cliente, nossos colaboradores e parceiros são nosso maior patrimônio. É especialmente nessas pessoas que pensamos. Queremos conectá-las em busca de um objetivo maior: melhorar nossa alimentação e nossa vida através da comida. Por isso, mais do que opções, ficaremos felizes em dividir histórias e informações sobre cada produto com você.
É BOM, É SAUDÁVEL: Sabemos que uma boa alimentação é fundamental para melhorar nossa qualidade de vida, por isso, garantimos aos nossos clientes a procedência da matéria-prima e o uso de insumos orgânicos sempre que possível. Além disso, eliminamos qualquer conservante químico nos alimentos produzidos aqui, reduzimos a quantidade de sal e plantamos nossas ervas aromáticas.
É FRESCO: Todos os dias, iniciamos do zero! Pesamos a farinha, conferimos os ovos, produzimos a massa e tudo o mais que você encontra no nosso balcão. E como temos que conquistar a sua confiança, nossa cozinha fica à vista, pra você acompanhar cada etapa da nossa produção. Acreditamos que uma boa mesa não precisa ser feita de comida complicada! E por isso nossas massas são confeccionadas artesanalmente com três ingredientes simples, mas de altíssima qualidade: Farinha de Trigo 00, Sêmola de Grano Duro e Ovos caipiras. Nossos molhos levam ingredientes naturais, assim como as tortas, sopas e demais gostosuras que você garimpar aqui.
É JUSTO: Suas escolhas estão diretamente ligadas a um comércio mais justo! Juntos, selecionaremos o que fica e sai das nossas prateleiras, sem esquecer que atrás de tudo existe um produtor, famílias e toda uma cadeia de produção que contam conosco. Na Ragú você também irá encontrar produtos importados, afinal nada viaja mais do que comida. Porém, incentivamos fortemente o consumo e comércio de produtos locais. Acima de tudo somos paranaenses, curitibanos estilo “leite quente” e por isso queremos conhecer e divulgar os frutos da nossa terra. Sabemos que o caminho é longo, mas queremos ser os melhores para nossos clientes! Se você nos ajudar, chegaremos lá! Fique à vontade! A casa também é SUA!
