São pães produzidos com fermentação natural e lenta, que possuem qualidade incomparável de sabor, de conservação e de digestão. Não possuem conservantes nem aditivos químicos, portanto, muito mais saudável. Fermento natural Stile Sano a base de Taffman-Ex e iogurte natural, obtido através de leveduras do próprio ambiente. OPÇÕES:
PÃES TRADICIONAIS:
*Pão Italiano para sopa ou burschetta, com aproxi
madamente 300g cada um – R$ 12,00. Ingredientes: Farinha de Trigo Italiana, fermento natural, sal do himalayan, água.
*Baguette Francesa com aproximadamente 300g cada uma – R$ 10,00. Ingredientes: Farinha de Trigo Francesa, fermento natural, sal do himalayan, água.
*Ciabatta – pacote com 02 unidades de aproximadamente 150g cada uma – R$ 12,00. Ingredientes: Farinha de Trigo Italiana, fermento natural, sal do himalayan, azeite de oliva, água.
*Pão Sírio Integral – pacote com 04 unidades de aproximadamente 70g cada um – R$ 8,00. Ingredientes: Farinha de Trigo Premium 20%, Farinha de Trigo Integral 80%, manteiga, açúcar demerara, sal do himalayan, ovos, fermento natural, água. PÃES CONTEMPORÂNEOS:
*Pão Australiano com mel e fibras – pacote com 02 unidades de aproximadamente 160g cada uma:
- Tradicional: R$ 15,00 o pacote;
- Recheado com gotas de chocolate: R$ 18,00 o pacote. Ingredientes: Farinha de Trigo Francesa, Farinha de Trigo Premium, Farinha de Trigo Integral, fermento natural, açúcar mascavo, sal do himalayan, manteiga, ovos, mel, canela, cravo, cacau, água.
*Pão de beterraba com chia e bacon light – pacote com 02 unidades de aproximadamente 180g cada uma – R$ 20,00. Ingredientes: Farinha de Trigo Francesa, Farinha de Trigo Premium, açúcar demerara, sal do himalayan, fermento natural, manteiga, suco de beterraba, beterraba em pó, chia, bacon desidratado.
*Pão de tomate seco com centeio e cerveja:
-200g: R$ 12,00;
-400g: R$ 18,00. Ingredientes: Farinha de Trigo Francesa, Farinha de Trigo Premium, Farinha de Trigo Integral, Farinha de Centeio, azeite de oliva, açúcar demerara, sal do himalayan, fermento natural, cerveja, tomate seco. Porque consumir pães Funcionais? Os pães funcionais possuem efeitos metabólicos ou fisiológicos benéficos à saúde. São versões turbinadas que ajudam a prevenir e até tratar doenças crônicas como diabetes, colesterol, obesidade, pressão alta, entre outras. Possuem gorduras do bem e muitas fibras. Ajudam no equilíbrio da serotonina que dá sensação de bem estar. São ricos em nutrientes e grãos, dando mais saciedade e ajudando quem precisa fazer dieta. OPÇÕES:
*Pão de vegetais com farinha de fibras nutricional com aproximadamente 450g cada um. São pães recheados com opção de recheio salgado e doce.
-Recheio Salgado: De peito de perú e queijo minas meia cura – R$ 30,00;
De azeitonas e queijo minas meia cura – R$ 30,00;
- Recheio Doce: De goiabada com queijo minas meia cura – R$ 35,00;
De doce de leite diet – R$ 35,00. Ingredientes da massa: Farinha de Trigo Francesa, Farinha de Trigo Premium, Farinha de Trigo Integral, farinha de banana verde, amaranto em flocos, farinha de linhaça dourada, açúcar demerara, sal do himalayan, fermento natural, ovos, iogurte natural, leite em pó, batata doce assada.
