18/07/2025
Você sabe a diferença entre chocolate nobre e chocolate fracionado?
🍫 Chocolate Nobre
➡️ Feito com manteiga de cacau
➡️ Sabor mais intenso e cremoso
➡️ Precisa de temperagem
Ideal para: trufas, bombons e receitas mais refinadas! 😋
🍫 Chocolate Fracionado
➡️ Leva gordura vegetal no lugar da manteiga de cacau
➡️ Não precisa temperar!
➡️ Brilho bonito e textura crocante
Perfeito para: coberturas, banhos e produção em escala! 💡
🤔 Qual usar? Depende da sua receita!
✔️Quer sabor intenso e acabamento gourmet? Vá de nobre
✔️Precisa de praticidade e rendimento? Aposte no fracionado
📍Aqui na Jota Doces, você encontra os dois tipos!Escolha o ideal para a sua produção.