17/03/2026
Maravilhoso
Bolo Trufado de Limão com Chocolate Branco
Um bolo fofinho, com recheio cítrico e cobertura super cremosa de chocolate branco.
Ingredientes da massa
• 3 ovos
• 1 e 1/2 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de óleo
• 1 xícara de leite
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• raspas de 2 limões
• algumas gotas de corante verde culinário, opcional
Ingredientes do recheio
• 1 lata de leite condensado
• 1 caixa de creme de leite
• 150 g de chocolate branco
• suco de 2 limões
• raspas de 1 limão
Ingredientes da cobertura
• 200 g de chocolate branco
• 1 caixa de creme de leite
• raspas de limão para finalizar
Modo de preparo
1. Bata os ovos com o açúcar.
2. Junte o óleo, o leite e as raspas de limão.
3. Acrescente a farinha aos poucos e misture.
4. Finalize com o fermento.
5. Asse em forno preaquecido a 180°C por cerca de 35 a 40 minutos.
6. Para o recheio, derreta o chocolate branco e misture com o leite condensado e o creme de leite.
7. Acrescente o suco de limão e as raspas, mexendo até ficar cremoso.
8. Corte o bolo ao meio, recheie e cubra com a ganache branca.
9. Finalize com mais raspas de limão.
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Bolo Trufado 3 Leites
Molhadinho, cremoso e com aquele sabor clássico que todo mundo ama.
Ingredientes da massa
• 4 ovos
• 1 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de leite
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
Ingredientes da calda
• 1 lata de leite condensado
• 1 caixa de creme de leite
• 200 ml de leite de coco
• 1 xícara de leite
Ingredientes do recheio
• 1 lata de leite condensado
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1 caixa de creme de leite
Ingredientes da cobertura
• 300 g de doce de leite cremoso
Modo de preparo
1. Bata os ovos com o açúcar até formar um creme claro.
2. Acrescente o leite morno com a manteiga.
3. Misture a farinha e depois o fermento.
4. Asse em forno preaquecido a 180°C por 35 minutos.
5. Misture todos os ingredientes da calda e reserve.
6. Para o recheio, leve o leite condensado e a manteiga ao fogo até engrossar levemente.
7. Desligue e misture o creme de leite.
8. Corte o bolo, regue com a calda, recheie e cubra.
9. Finalize com o doce de leite por cima.
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Bolo Trufado de Doce de Leite com Ameixa
Uma combinação intensa, cremosa e perfeita para sobremesa especial.
Ingredientes da massa
• 4 ovos
• 1 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de manteiga derretida
• 1 xícara de leite
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento
• 1 pitada de canela, opcional
Ingredientes do recheio
• 400 g de doce de leite
• 1 caixa de creme de leite
• 150 g de ameixa picada sem caroço
Ingredientes da cobertura
• 300 g de doce de leite cremoso
• ameixas picadas para decorar
Modo de preparo
1. Bata os ovos com o açúcar.
2. Acrescente a manteiga e o leite.
3. Junte a farinha e depois o fermento.
4. Leve para assar a 180°C por 35 a 40 minutos.
5. Misture o doce de leite com o creme de leite até formar um creme liso.
6. Junte as ameixas picadas.
7. Corte o bolo ao meio, recheie e cubra com mais doce de leite.
8. Finalize com ameixas por cima.
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Bolo Trufado de Morango com Chantilly
Leve, bonito e com cara de sobremesa de vitrine.
Ingredientes da massa
• 4 ovos
• 1 e 1/2 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de óleo
• 1 xícara de leite
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• corante alimentício rosa, opcional
Ingredientes do recheio
• 2 caixas de morango picado
• 1 lata de leite condensado
• 1 caixa de creme de leite
• 1 colher de sopa de manteiga
Ingredientes da cobertura
• 300 ml de chantilly gelado
• morangos para decorar
• 100 g de chocolate branco derretido, opcional
Modo de preparo
1. Bata os ovos com o açúcar.
2. Junte o óleo, o leite e depois a farinha.
3. Misture o fermento por último.
4. Asse em forno preaquecido a 180°C por cerca de 35 minutos.
5. Faça o recheio levando ao fogo o leite condensado, a manteiga e o creme de leite até engrossar.
6. Depois de frio, misture os morangos picados.
7. Corte o bolo, recheie e cubra com chantilly.
8. Decore com morangos por cima.
