Estudando e morando na Asbury University, foi passar um final de semana na casa de uma amiga, na região montanhosa de Kentucky.
“Chegando lá, fomos servidas com dois deliciosos cakes, os quais nunca tinha experimentado antes. Eram eles os cakes de maçã com nozes, e abacaxi com banana. Foram feitos muitos, em formas pequenas e guardados em um grande refrigerador para que pudessem ser servidos por
um bom tempo. Logo pedi as receitas e também de todos os bolos e tortas que comia. Estava apaixonada pela culinária americana!”
Voltando ao Brasil, Lu pesquisava sobre a culinária americana e europeia, e colocava em prática suas receitas para seus familiares. Sua maior surpresa foi que, quando casou-se, viu Junior, seu esposo, ‘devorar’ um cake de maçã com nozes em poucos minutos. Ele teve a mesma sensação dela ao experimentar o cake pela primeira vez. Incentivada por familiares e amigos, Lu começou a comercializar seus cakes, abrasileirou o cake de maçã trocando as nozes por castanha-do-pará, e o resultado foi um sucesso! Fazendo apenas nos finais de semana, teve de começar a fazer durante a semana também, devido à alta demanda. Em 2007 foi presenteada por uma amiga com a receita do alfajor. E há pouco tempo, ao fazer cupcakes para o aniversário de sua filha, viu completa a linha de produtos de sua confeitaria: CAKES, ALFAJORES e CUPCAKES!
“Meus maiores incentivadores e apoiadores são meus familiares, que apreciam o que faço, e através de elogios, críticas construtivas, orientações, me ajudam a prosseguir e aprimorar cada vez mais. Sou muito grata a eles e ao meu Deus que me capacita, dá força e vida a cada dia.”
Bem-vindo à Dalú Bakery! Soboreie e aprecie nossos produtos, pois SUA VIDA MERECE SER MAIS DOCE! Espero no Senhor com todo o meu ser, e na sua palavra ponho a minha esperança. (Salmos 130:5)