21/09/2025
🥥 Bolo Gelado de Coco Molhadinho
Ingredientes
1 xícara (chá) de leite
1 vidro de leite de coco (200 ml)
1 lata de leite condensado
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de açúcar
3 ovos
1 colher (sopa) de fermento em pó
Coco ralado para polvilhar
Modo de Preparo
1️⃣ Preparando a massa:
Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até formar um creme claro e fofo.
Acrescente o leite, o leite de coco e misture bem.
Adicione a farinha peneirada aos poucos, mexendo até a massa f**ar lisa e homogênea.
Por último, coloque o fermento e mexa delicadamente.
2️⃣ Assando:
Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 35 a 40 minutos ou até dourar e passar no teste do palito.
3️⃣ Deixando molhadinho:
Assim que retirar o bolo do forno, fure toda a superfície com um garfo.
Regue com o leite condensado misturado a meia xícara de leite (f**a mais fácil de espalhar).
Polvilhe bastante coco ralado por cima.
4️⃣ Finalização:
Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.
Corte em quadradinhos e aproveite bem geladinho.
👉 Esse bolo é perfeito para festas, sobremesas e até para vender em pedaços embrulhados no papel alumínio. Super molhadinho e cheio de sabor!
