05/09/2026
🍖 Costelinha Suína com Barbecue: macia, douradinha e com aquele molho irresistível!
Uma receita perfeita para quem ama carne bem suculenta e um toque agridoce. A costelinha f**a macia por dentro, caramelizada por fora e coberta com bastante molho barbecue.
Anote os ingredientes:
🍖 1,5 kg de costelinha suína
🧄 4 dentes de alho amassados
🍋 Suco de 1 limão
🧂 Sal a gosto
🌶️ Pimenta-do-reino a gosto
🌿 1 colher de chá de páprica defumada
🥫 1 xícara de molho barbecue
🍯 1 colher de sopa de mel
🫒 2 colheres de sopa de azeite
Modo de preparo:
1️⃣ Tempere a costelinha com alho, limão, sal, pimenta e páprica. Deixe marinar por pelo menos 30 minutos.
2️⃣ Coloque a costelinha em uma assadeira, cubra com papel-alumínio e leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 1 hora e 30 minutos.
3️⃣ Retire o papel-alumínio e pincele uma boa camada de molho barbecue misturado com o mel.
4️⃣ Volte ao forno por mais 20 a 30 minutos, pincelando mais molho algumas vezes, até a carne f**ar bem dourada e caramelizada.
5️⃣ Retire do forno, deixe descansar por alguns minutos e corte entre os ossos.
6️⃣ Finalize com mais molho barbecue e sirva.
✨ Dica: Sirva com batatas rústicas, coleslaw, arroz branco ou uma farofa crocante. F**a perfeito!
💛 Gostou da receita? Salve este post para preparar depois e compartilhe com quem ama uma costelinha bem douradinha e cheia de sabor!