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Massas Família

RECEITAS TRADICIONAIS FEITAS A MÃO!

10/08/2025

Crie memórias deliciosas neste dia dos Pais.

Presentei seu pai com a tradição e o sabor das Massas Familia.

♥️♥️♥️

10/08/2025

Crie memórias deliciosas nesse dia dos Pais.

12/06/2025

Hoje é uma data a ser comemorada !!

Já tem ideia de como surpreender seu parceiro ou parceira ? Nós temos ! Um jantar feito com os nossos Recheados, eles já são prontos, basta caprichar em um molho a sua escolha e aquecer, super prático e fácil.

Nesse friozinho aposte em uma Massa leve e saborosa. ♥️♥️♥️ ❤️

18/04/2025

Receita Lasanha de Espinafre com Recheio de Bacalhau: pela nossa

1 massa de Lasanha fresca de Espinafre

Molho Branco (Bechamel)

·        Ingredientes:

·        1 litro de leite

·        3 colheres de sopa de manteiga

·        3 colheres de sopa de farinha de trigo

·        Meia colher de chá de sal

·        Noz-moscada ralada na hora a gosto

Modo de Preparo

1 - Em uma panela média, leve a manteiga para derreter em fogo médio. Junte a farinha e mexa bem com uma espátula por 2 minutos — essa mistura, chamada roux, vai engrossar o molho.

2 - Adicione todo o leite morno aos poucos, misturando bem com uma colher ou com batedor de arame para dissolver a farinha e evitar que o molho fique com gruminhos.

   3 - Aumente o fogo e mexa até ferver.

4 - Assim que ferver, abaixe o fogo e tempere com o sal e noz-moscada a gosto. Deixe cozinhar por cerca de 10 minutos, mexendo de vez em quando com a espátula, até formar um molho mais espesso.

5 - Reserve com um filme culinário bem encostado nele para não formar nata. O molho pode ser armazenado por até 3 dias.

   Recheio de Bacalhau:

Ingredientes:

·        Meia xícara de chá de azeite de boa qualidade

·        1 cebola grande fatiada

·        500 gr de bacalhau desfiao e dessalgado

·        1 colher de sopa de farinha de trigo

·        100 gr de azeitonas pretas picadas

·        Meia xícara de salsinha picada

·        Meia xícara de vinho branco seco

·        Sal e pimenta do reino a gosto

Modo de Preparo

1 - Em uma panela média coloque o azeite para aquecer, junte a cebola fatiada e deixe murchar.

2 - Adicione todo o bacalhau e deixe que ele incorpore a mistura.

3 - Junte a farinha de trigo e deixe cozinhar por 5 minutos, mexendo sempre e acrescente as azeitonas.

   4 - Assim que ferver, junte o vinho branco e deixe encorpar.

   5 - Acrescenta salsa e acerte os temperos.

Dica de Ouro para essa sua Páscoa !

Endereço

Pindamonhangaba, SP
12411-440

Horário de Funcionamento

Segunda-feira	08:00 - 18:00
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Site

http://www.massasfamilia.com.br/

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