17/06/2026
E hoje nosso querido Fernandinho trouxe pra gente uma receitinha que é puro sabor e tradição: Cuscuz Paulista de Frango!
Comece refogando cebola, alho e tomate até formar uma base bem saborosa. Em seguida, entre com o frango desfiado, milho, ervilha, azeitonas e molho de tomate. Depois de tudo bem incorporado, adicione caldo de frango e deixe cozinhar por alguns minutos.
Chegou a hora do segredo da textura: acrescente a farinha de milho aos poucos, mexendo sempre até formar uma massa úmida e consistente. Finalize com cheiro-verde para trazer ainda mais aroma e frescor.
Na forma, vale caprichar na apresentação com ovos cozidos, tomate e azeitonas. Depois é só acomodar a massa, pressionar levemente, aguardar alguns minutos e desenformar.
Resultado? Um prato que reúne sabor, praticidade e aquele toque de comida feita com carinho, perfeito para compartilhar à mesa com a família.
E para deixar a receita ainda mais especial, passe na Angeleli Carnes e escolha ingredientes de qualidade para cada preparo.