24/01/2021
Massala (ou masala) digestiva é uma mistura de ervas e especiarias que, além de proporcionar sabor e aroma aos alimentos, tem muitos efeitos terapêuticos, dentre eles, ajuda a eliminar e digerir toxinas do nosso corpo.
De origem indiana, essa mistura é utilizada há milênios na alimentação ayurveda.
É indicado aquecer o produto por segundos, com ou sem manteiga ghee, para liberar seu aroma e potencializar suas propriedades terapêuticas, depois polvilhar sobre saladas, pratos quentes, sopas já servidos no prato.
