31/07/2014
Olá pessoal, na matéria abaixo é discutido sobre a explosão do número de casos de alergias alimentares nos últimos anos, provavelmente pelas mudanças nos nossos hábitos alimentares e comida que ingerimos. Além dos aditivos e corantes industriais, o glúten é também está entre os vilões de alergia.
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Glúten afeta sistema nervoso centralO vilão da vez: está na moda fazer dieta sem glúten, seja para emagrecer, seja por intolerância ou alergias. De acordo com o Centro de Controle e Prevenção de Doenças (CDC), houve uma explosão do número de casos de alergias alimentares nos últimos anos - cresci…