Pão de casa

10/07/2025

Massa de panqueca rápida e fácil recheada com frango e catupiry

INGREDIENTES:
3 ovos
1 xicara de leite
3 colheres de sopa de óleo de sua preferência (ou manteiga derretida)
Uma pitada de sal
Misture bem e adicione 1 xicara de farinha de arroz ou de trigo (amido de milho também serve)
Modo de preparo:
Unte uma frigideira e deixe esquentar bem, porcione a massa com uma co**ha de feijão, espalhe bem na frigideira.
Enquanto dourar em baixo vire, faça isso até acabar a massa - Recheie com frango, ou carne moída já prontos, coloque uma camada generosa de requeijão e enrole.
Coloque todas em uma forma que possa ir ao forno, despeje 400ml de molho de tomate por cima, e 300 gramas de queijo muçarela, leve ao forno à 180 graus até o queijo derreter.

20/06/2025

Queijo Fresco Caseiro

Ingredientes:
• 2 litros de leite integral (de preferência fresco e não UHT)
• 4 colheres de sopa de vinagre branco ou suco de limão
• 1 colher de chá de sal
• 1/2 xícara de creme de leite (opcional, para um queijo mais cremoso)

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Modo de Preparo:

🔸 1. Aquecendo o leite:
Aqueça o leite em fogo médio até cerca de 85 °C, sem deixar ferver.
Mexa de vez em quando para não grudar no fundo.

🔸 2. Talhando o leite:
Desligue o fogo, adicione o vinagre ou suco de limão e mexa delicadamente.
Deixe descansar por 10 minutos até talhar e formar coalhos.

🔸 3. Coando o queijo:
Forre um escorredor com pano limpo ou gaze e despeje a mistura.
Deixe escorrer por 30 a 40 minutos até separar bem o soro.

🔸 4. Temperando e moldando:
Adicione o sal e o creme de leite (opcional).
Aperte o pano para dar forma ao queijo e retirar o excesso de líquido.

🔸 5. Resfriando e servindo:
Transfira para um recipiente e leve à geladeira por 2 horas.
Sirva gelado e aproveite!

28/05/2025

Esfiha de carne moida e pizza.

04/05/2025

Massa para pizza
Ingredientes:
500g de farinha de trigo
10g de fermento biológico seco
1 colher de sopa de açúcar
1 colher de chá de sal
3 colheres de sopa de azeite de oliva
300ml de água morna

Modo de Preparo:

Em uma tigela grande, misture o fermento, o açúcar e metade da água morna. Deixe descansar por 5 minutos até espumar.

Adicione a farinha, o sal e o azeite . Misture bem.

Aos poucos, adicione o restante da água, sovando até formar uma massa lisa e homogênea.

Cubra a tigela com um pano e deixe a massa descansar em local morno por 1 hora ou até dobrar de volume.

Após crescer, abra a massa com um rolo e modele no formato desejado.

Pré-asse a massa por 5 minutos no forno preaquecido a 200°C antes de colocar o recheio de sua preferência.

Retorne ao forno para finalizar o assamento até a borda ficar dourada.

04/05/2025

Deixe entrar o amor ...

03/05/2025

Pãozinho de Liquidificador: fácil, fofinho e irresistível!

Ingredientes:

250 ml de leite morno

2 ovos

2 colheres (sopa) de açúcar

1/2 colher (sopa) de sal

10 gramas de fermento biológico seco

40 ml de óleo

1 colher (rasa) de margarina ou manteiga

600g de farinha de trigo

Modo de Preparo:

No liquidificador, bata os ovos, leite, açúcar, sal, fermento, óleo e manteiga até misturar bem. Transfira para uma tigela.

Adicione a farinha de trigo aos poucos, mexendo e sovando até a massa ficar bem lisinha e homogênea.deixe descansar por 20 minutos.

Modele os pãezinhos como preferir (dica: fazer bolinhas é mais rápido e fácil!).

Coloque-os em uma forma, deixando espaço entre eles. Cubra com pano úmido e deixe crescer por 50 minutos.

Asse em forno pré-aquecido: 200°C para forno a gás ou 180° eletrico, Assar por 30 minutos ou ate dourar .

03/05/2025

02/05/2025

02/05/2025

Sem adição de conservantes
Próximo ao compre bem
Entrega Acima de 12 Unidades.

*consultar taxa de entrega.

30/04/2025

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30/04/2025

Pães caseiros , Roscas doces e salgados
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