09/08/2026
🧅🧀 Creme de Cebola Gratinado: aconchego em forma de receita!
Nos dias mais frios, nada melhor do que um prato quentinho, cremoso e cheio de sabor. Com uma casquinha dourada irresistível e uma textura que conquista a cada colherada, esse creme de cebola gratinado é perfeito para aquecer o inverno e reunir a família à mesa.
Anote os ingredientes:
🧅 4 cebolas grandes cortadas em fatias finas
🧈 2 colheres (sopa) de manteiga
🧄 2 dentes de alho picados
🌾 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
🥣 1 litro de caldo de carne ou legumes
🥛 200 ml de creme de leite
🧂 Sal e pimenta-do-reino a gosto
🌿 Noz-moscada (opcional)
🧀 200 g de queijo muçarela ou gruyère ralado
🥖 Fatias de pão italiano ou francês (opcional)
Modo de preparo:
1️⃣ Em uma panela, derreta a manteiga e refogue as cebolas em fogo baixo até ficarem bem douradas e caramelizadas.
2️⃣ Acrescente o alho e refogue por mais 1 minuto.
3️⃣ Adicione a farinha de trigo e misture bem. Em seguida, despeje o caldo aos poucos, mexendo até engrossar levemente.
4️⃣ Acrescente o creme de leite, ajuste o sal, a pimenta e, se desejar, uma pitada de noz-moscada. Cozinhe por mais alguns minutos.
5️⃣ Distribua o creme em tigelas ou refratários, coloque as fatias de pão por cima (opcional) e cubra com o queijo ralado.
6️⃣ Leve ao forno para gratinar até o queijo derreter e formar uma deliciosa casquinha dourada.
✨ Dica: Sirva bem quentinho acompanhado de torradas ou pão artesanal. É a combinação perfeita para deixar os dias frios muito mais saborosos!
💛 Gostou da receita? Salve este post para fazer depois e marque aquela pessoa que não resiste a um prato bem quentinho e gratinado!
