20/01/2024
Receita de Nega Maluca Tradicional: Fofinha e Deliciosa
Ingredientes
Para o Bolo:
1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
1 xícara de açúcar
1/2 xícara de chocolate em pó
1/2 xícara de óleo
1 xícara de água quente
3 ovos
1 colher de sopa de fermento em pó
Para a Cobertura:
2 colheres de sopa de chocolate em pó
1 colher de sopa de manteiga
Açúcar a gosto (geralmente cerca de 4 colheres de sopa)
1 caixa de creme de leite
Granulado
Instruções
Bolo:
Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha.
Em uma tigela, misture a farinha, o açúcar e o chocolate em pó.
Adicione os ovos e o óleo, misturando bem.
Aos poucos, incorpore a água quente, mexendo até a massa ficar homogênea
Por último, adicione o fermento e misture delicadamente.
Despeje a massa na forma preparada e asse por cerca de 30-40 minutos ou até que, ao espetar um palito no centro, ele saia limpo.
Deixe o bolo esfriar um pouco antes de desenformar.
Cobertura:
Em uma panela, misture o chocolate em pó, a manteiga e o açúcar e creme de leite.
Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até que a mistura fique homogênea e comece a ferver.
Despeje a cobertura quente sobre o bolo.
Jogue o granulado em cima da cobertura para finalizar.
E está pronto! Sirva a sua Nega Maluca morna ou fria, conforme preferir. É um bolo delicioso para acompanhar um café ou como sobremesa. Espero que goste da receita!
