14/05/2026
🥣💚 RECEITA ESPECIAL PARA OS DIAS FRIOS! 💚🥣
Nada melhor do que um caldo bem quentinho, cremoso e cheio de sabor pra aquecer o coração, né? 😍
E hoje o MP Todo Dia trouxe uma receita clássica e deliciosa: CALDO VERDE! ✨
Perfeito para reunir a família, aproveitar o friozinho e transformar qualquer noite em um momento especial 🏡❄️
👉 Arraste para o lado e aprenda o passo a passo desse delicioso CALDO VERDE que vai aquecer sua noite! 😍❄️
🛒 Ingredientes:
🥔 1 kg de batata inglesa (descascadas e cortadas em cubos)
🥓 150 g de bacon picado em cubos pequenos
🌭 2 gomos de linguiça calabresa ou portuguesa em rodelas finas
🥬 1 maço de couve-manteiga fatiada bem fininha
🧅 1 cebola média picada
🧄 3 dentes de alho amassados ou picados
💧 1,5 a 2 litros de água fervente
🫒 2 colheres de sopa de azeite de oliva
🧂 Sal e pimenta-do-reino a gosto
👩🍳 Modo de preparo:
✨ 1. Cozinhe as batatas
Coloque as batatas em uma panela, cubra com a água fervente e adicione uma pitada de sal. Cozinhe até f**arem bem macias.
✨ 2. Prepare a base cremosa
Bata as batatas com a água do cozimento no liquidif**ador (ou use um mixer) até formar um creme liso e homogêneo. Reserve.
✨ 3. Frite as carnes
Em outra panela, aqueça o azeite e frite o bacon até dourar. Depois adicione a linguiça e deixe fritar bem para liberar sabor.
✨ 4. Refogue os temperos
Na mesma panela, adicione a cebola e o alho. Refogue até f**arem douradinhos e aromáticos.
✨ 5. Misture o caldo
Despeje o creme de batatas na panela e misture bem para incorporar todos os sabores. Cozinhe até levantar fervura.
✨ 6. Finalize com a couve
Ajuste o sal e a pimenta-do-reino. Acrescente a couve fatiada e cozinhe por mais 3 a 5 minutos.
✨ 7. Hora de servir!
Sirva bem quentinho com um fio de azeite e pão torrado. F**a simplesmente irresistível! 😋🍞
💡 Dica do MP Todo Dia:
Quanto mais fininha a couve, mais saboroso e sofisticado f**a o caldo! 😉
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