Empório Serra de Minas

03/04/2020

Muito se pergunta como é feito tomate seco e porque o nosso é tão saboroso e que cativa o paladar, dos mais céticos ao mais amante de tomates.
Aqui está o segredo: A sequência da produção de Tomates Secos, Sapore da Mama. Acreditamos que realmente o carinho a dedicação e a persistência faz a diferença e mantém a qualidade e a satisfação do consumidor.

03/02/2020

MIni Pizza Vegana.

24/07/2016

Esse queijo trufado com azeitonas é maravilhosooooo!

24/07/2016

Queijo Canastra

O queijo da região da Serra da Canastra em Minas Gerais é artesanal e feito de leite cru. Produzido há mais de duzentos anos, ele é primo distante do queijo da Serra da Estrela, de Portugal, trazido pelos imigrantes da época do Ciclo do Ouro.
O clima, a altitude, os pastos nativos e as águas da Canastra dão a esse queijo um sabor único: forte, meio picante, denso e encorpado.
O queijo Canastra deve ser consumido curado ou meio curado, com pelo menos uma semana de maturação. Com o passar dos dias, ele adquire uma bela cor dourada e vai enrijecendo de fora para dentro. É boa companhia para uma cerveja gelada, cachaça ou vinho tinto.
O queijo deve ser mantido sempre em local fresco e ventilado. Para que a maturação seja perfeita, o queijo deve descansar sobre um prato ou uma tábua de madeira e ser virado uma vez por dia.
O Canastra estraga se f**ar fechado mais de um dia em sacos plásticos. Na geladeira, f**a ressecado.

14/03/2016

Ahhhh esse queijo GOUDA.... É de comer rezando!!!!
Vai um desses aí???
É só chamar o Empório Serra de Minas!! Disque queijos: 16988106221
Vc vai dizer a cada pedacinho! "meu Deus que coisa boa"!!

07/03/2016

Novidades a partir de março de 2016!!!
QUEIJO MONTANHÊS: Esse queijo é muito gostoso!!! Uma massa cozida delicada a ao mesmo tempo marcante, lembra o parmesão. Ma-ra-vi-lho-so!!!

23/02/2016

O Empório Serra de Minas traz pra você a segunda parte do vídeo sobre a cultura do local da Serra da Mantiqueira de onde vem o nosso queijo PARMESÃO ITAMONTE.

23/02/2016