26/06/2026
Quem disse que celebrar com um bom quentão não combina com um estilo de vida consciente? Para nós, o verdadeiro bem-estar está no equilíbrio! E hoje trouxemos uma versão irresistível, sofisticada e cheia de cor desse clássico junino.
O segredo dessa receita é o nosso Hibisco (flor seca de alta qualidade). Ele traz uma cor rubi espetacular para a bebida, um toque cítrico que corta o excesso de doce do açúcar e, de quebra, adiciona uma super dose de antioxidantes ao seu brinde!
Já SALVA esse post para aquecer as suas noites frias e confira o passo a passo:
Ingredientes:
- 3 colheres (sopa) de Hibisco Franco, Chase & Ervas
- 1 xícara de açúcar (demerara ou de sua preferência)
- pedaços de gengibre seco a gosto
- 2 canelas em pau e 5 cravos-da-índia
- 1 laranja cortada em rodelas (ou cascas)
- 1 maçã picada em cubos
- 500ml de água
- 200ml de cachaça de boa qualidade (ou vinho tinto, se preferir a versão “vinho quente”)
Modo de Preparo:
1. Em uma panela, coloque o açúcar, o gengibre, o cravo e a canela. Deixe derreter em fogo baixo até virar um caramelo claro e aromático.
2. Adicione a água com cuidado (o caramelo vai endurecer um pouco, mas logo derrete).
3. Adicione as flores secas de hibisco, as rodelas de laranja e os cubos de maçã. Deixe ferver por 10 minutos para que o hibisco e as especiarias soltem todo o sabor e a cor.
4. Junte a cachaça (ou vinho) e deixe ferver por mais 5 minutinhos (isso ajuda a evaporar o excesso de álcool, deixando a bebida suave e equilibrada).
5. Sirva bem quentinho e aproveite!
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