Barraca de Orgânicos

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21/02/2026

Crédito
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Você já tentou oferecer um lanchinho saudável pro seu bebê…
mas nada parece funcionar?

Ou então f**a com receio daqueles biscoitos prontos, cheios de açúcar, farinha refinada e ingredientes que a gente nem sabe pronunciar?

Pois é… eu também.

Foi exatamente por isso que testei esse biscoitinho de arroz com laranja, simples, seguro e feito com apenas 4 ingredientes.

E sabe o melhor? O bebê amou ☺️
Derrete na boquinha, tem textura perfeita pra fase da introdução alimentar e traz aquela tranquilidade que toda mãe procura 💛

✨ Ingredientes:
• 1/2 Arroz cozido (sem sal)
• 1 laranja (sem sementes e sem bagaço)
• um pouquinho de água para triturar o arroz e a laranja
• 2 claras de ovo
• Gotinhas de limão
• 1 colher de amido (misture nas claras em neve)
Preparo:
1️⃣ Bata no liquidif**ador o arroz cozido, a laranja e a água até formar uma mistura espessa e homogênea.

2️⃣ Em outro recipiente, bata as claras com algumas gotas de limão até formar picos firmes.

3️⃣ Acrescente o amido de milho (maizena) às claras e misture delicadamente.

4️⃣ Incorpore a mistura do liquidif**ador às claras, fazendo movimentos suaves e envolventes para não perder a leveza.

5️⃣ Coloque a massa em um s**o de confeitar e modele os biscoitinhos sobre uma forma forrada com papel manteiga.

6️⃣ Leve ao forno preaquecido a 180 °C por aproximadamente 20 minutos ou até os biscoitos assarem por completo!

Esse tipo de receitinha é um alívio real no dia a dia porque é:
✔️ sem açúcar
✔️ sem farinha refinada
✔️ sem ultraprocessados
✔️ segura para bebês
✔️ e ainda estimula a autonomia alimentar

E o melhor de tudo:
Funciona no lanche, no café da manhã, dá pra levar na bolsa, congelar e repetir sem culpa.

É aquele tipo de receita que vira rotina na casa da mãe que quer uma introdução alimentar mais tranquila, nutritiva e sem complicação.

Pepino, laranja e couve foram os alimentos com mais problemas relacionados à presença de agrotóxicos em 2024, segundo da...
07/02/2026

Pepino, laranja e couve foram os alimentos com mais problemas relacionados à presença de agrotóxicos em 2024, segundo dados divulgados pela Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa). As informações fazem parte do Programa de Análise de Resíduos de Agrotóxicos em Alimentos (PARA), inserido no Plano Plurianual 2023–2025, que monitora a presença dessas substâncias nos alimentos mais consumidos no Brasil.

Ao todo, foram analisadas 3.084 amostras de 14 alimentos. O conjunto monitorado representa cerca de 37% dos alimentos de origem vegetal consumidos pela população brasileira. O relatório avaliou os seguintes grupos: cereais (trigo, milho e aveia); hortaliças folhosas e não folhosas (couve, pepino e abobrinha); frutas (maçã, uva, banana, pera, laranja e mamão); e leguminosas e bulbos (cebola e soja).

O pepino aparece no topo da lista, com 46% das amostras irregulares, seguido pela laranja (39%) e pela couve (35%). Também apresentaram índices elevados a uva, a maçã, a abobrinha e o mamão.

Apesar de o percentual geral de irregularidades ser o menor desde 2017, os dados não devem ser analisados de forma ingênua. Mudanças nos critérios de análise, a retirada de alguns alimentos do monitoramento e a flexibilização de regras ajudam a ocultar a dimensão real do problema.

O programa analisa exclusivamente alimentos in natura. Esse recorte, no entanto, não exclui outro problema grave presente na alimentação da população brasileira: os alimentos ultraprocessados. Se os dados sobre alimentos in natura já são preocupantes, a situação dos ultraprocessados é ainda mais alarmante.

A pesquisa “Tem veneno nesse pacote”, realizada pelo Idec, identificou a presença de resíduos de agrotóxicos em produtos populares, inclusive aqueles voltados ao público infantil, como bolos prontos e bebidas lácteas. Dos 24 produtos ultraprocessados analisados na terceira e mais recente edição do estudo, 12 apresentaram resíduos de agrotóxicos, e o glifosato foi identif**ado em sete das amostras.

11/01/2026

Credito: tastybabybites

🥕 Ingredientes:
• 1 cenoura média
• 2 xícaras de abobrinha
• 2 peitos de frango triturados
• 1 colher de chá de páprica
• ½ colher de chá de orégano
• 1 colher de chá de alho em pó
• 2/3 xícara de farinha de rosca
• Um pouquinho de sal (opcional para bebês acima de 12 meses)

👩‍🍳 Modo de preparo:

Processe a abobrinha e a cenoura até f**arem bem picadinhas.
Misture com o frango triturado, os temperos e deixe a farinha de rosca por último.
Modele em bolinhas, passe na farinha de rosca, achate e leve ao forno a 190 °C por 20–25 minutos, virando na metade do tempo.

💛 Ótimo pra congelar e salvar o jantar do bebê!

09/01/2026

• Na agrofloresta, a gente aprende a observar em vez de controlar. A colaborar com o tempo, com as plantas, com os ciclos.
É outra lógica. Um outro jeito de estar no mundo.

07/12/2025

Sobremesa para bebês 👶🏻✨

Crédito

24/10/2025

Crédito

Biscoito para bebês 🍪👶🏻

Receita:
1 xícara de farinha de aveia
1/2 de leite em pó
2 colheres de manteiga derretida
suco de maçã
uvas passas (opcional)


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😎 DICA SAUDÁVEL PRA LANCHEIRAAntes de tudo, SALVA esse post porque você vai f**ar viciada nessa receita! 😮‍💨Super nutr...
14/05/2025

😎 DICA SAUDÁVEL PRA LANCHEIRA

Antes de tudo, SALVA esse post porque você vai f**ar viciada nessa receita! 😮‍💨

Super nutritiva, fácil de fazer, as crianças vão adorar e você pode variar tanto o sabor do próprio pãozinho quanto o recheio que vai nele! Vai salvar aquele dia que você não tem nada pra levar na lancheira, né? 🫣

*Lembrando que a Sociedade Brasileira de Pediatria não recomenda o consumo de leite de vaca para menores de um ano, mas você pode fazer com leite de côco também!

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São Paulo, SP

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