14/09/2021
ARROZ INTEGRAL NA PRESSÃO
30 minutos para preparar.
Rende 5 porções
INGREDIENTES
1 colher (sopa) de Azeite de Oliva
meia cebola pequena picada (50 g)
1 xícara (chá) de arroz integral cru (170 g)
meia cenoura média cortada em cubos pequenos (75 g)
2 e meia xícaras (chá) de água fervente (500 ml)
1 sachê de Caldo Sazón Legumes
meia lata de milho, escorrido (100 g)
meio pimentão verde picado (90 g)
1 xícara (chá) de peito de peru defumado, em cubos pequenos (125 g)
MODO DE PREPARO
Em uma panela de pressão, aqueça o Azeite de Oliva em fogo alto e refogue a cebola por 1 minuto.
Junte o arroz e a cenoura, refogue rapidamente e adicione a água e o Caldo Sazón. Tampe a panela e deixe cozinhar, em fogo médio, por 5 minutos após o início da fervura.
Retire do fogo, espere a pressão ceder e acrescente o milho, o pimentão e o peito de peru. Tampe a panela, volte ao fogo médio e deixe cozinhar por mais 5 minutos em fogo médio, após fervura.
Retire do fogo, espere a pressão ceder e sirva em seguida.
DICA
Esta receita é prática, pois o arroz integral é cozido facilmente na panela de pressão.
