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Don Vito

Focaccias
Antipastos: Burrata, Beringela assada, beringela ao vinagre, abobrinha, sardella e alichel Ela me dizia que o convívio com brasileiros os "obrigava!

Há duas maneiras de conhecer a história de um povo: estudando ou vivendo...
Eu tive a felicidade de viver! Fui criado num verdadeiro lar italiano... não... mais q isso... um lar barez! Era assim q se chamavam aquelas pessoas, que fugindo da guerra vieram se estabelecer num quadrilátero contíguo ao mercado municipal em São Paulo. Pois bem, minha avó (a matriarca que mais anos esteve entre nós) conv

ersava comigo no dialeto e não tinha como querer morar naquela casa e não aprender a falar, só se falava assim naquele reduto! a adaptar certas palavras, sob pena de serem impronunciáveis. Naquele lugar aprendi sobre usos e costumes e adquiri a verdadeira cultura desse povo festivo e q parece estar brigando quando conversa. Nesse aprendizado estão incluídas deliciosas preparações de comidas de lá, sabores e aromas inigualáveis! Foi assim q nasceu nossa ideia de iniciar Don Vito, revisitar essas delicias q reuniam as famílias em volta da mesa. Resolvemos começar com as Ficazzas em eventos de Food Parks e é isto que estamos trazendo. Os amigos pediram e começamos a organizar pequenas reuniões onde revivemos o "sentar à mesa" e degustar essas delicias e conversar e se relacionar, são os " Ficazzas À CASA NOSTRA"... tem sido uma gratificante experiencia receber o retorno positivo dos convidados sobre essa experiencia! Finalizo me despedindo da "nossa" maneira:
Stat bun cumbà! Victor R. Guglielmi
Oriundi di Polignano

03/10/2025

22/01/2025

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30/12/2024

13/12/2024

13/03/2024

21/02/2024

Endereço

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São Paulo, SP
05020-000

Telefone

+551138657628

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