26/02/2026
O Flat Iron, conhecido no Brasil como raquete ou shoulder, é um corte bovino retirado da paleta (dianteiro), famoso por ser o segundo mais macio do boi, perdendo apenas para o filé mignon. Com boa gordura entremeada (marmoreio) e sabor intenso, é ideal para grelhas e chapas, servido mal passado ou ao ponto.
POR APENAS 51.00 O QUILO 😋
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