Rita Bastos

19/04/2026

Participar desse momento já é uma vitória.
O queijo ensina muito sobre tempo… e nem sempre o resultado vem no momento que a gente espera mas ele vem no momento certo.

Eu saio daqui maior do que eu entrei, com mais repertório, mais respeito ainda por esse universo e com ainda mais vontade de evoluir.

Agora é estudar mais, evoluir mais e voltar ainda melhor.
2028 não é esperança…é compromisso. Eu volto.🧀💛

02/04/2026

Parmesão em sobremesa? Sim.
Na receita? Óbvio.
No pós-treino? Também.

O Parmesão Campim da Mantiqueira não segue regra… ele cria. 🧀🔥

Versátil, intenso e fora da curva igual quem sabe o que está fazendo.

01/04/2026

Produto bom parado na gôndola… não vende.
O que vende é isso aqui 👇
🔥 atenção
🔥 experiência
🔥 execução
Enquanto muitos ainda discutem preço,
eu tô criando desejo.
Enquanto esperam o cliente decidir,
eu conduzo a decisão.
Porque no ponto de venda, não ganha o mais barato.
Ganha quem sabe como mostrar, como provocar e como fechar.
Isso aqui não é degustação.
É estratégia.
E quem entende isso… vende.
🧀🚀

25/03/2026

Tem queijo que você olha…
e já sente o sabor antes mesmo de provar.
As olhaduras não são só estética.
São respiração. São vida acontecendo ali dentro.
É o sinal de um queijo que foi respeitado no tempo,
que fermentou no ponto certo,
que criou caráter… presença.
E quando você bate o olho, não tem jeito:
dá água na boca.
O Catedral da Lejane não é só um queijo bonito.
Ele chama. Ele puxa. Ele provoca.
Não é sobre buracos.
É sobre o vazio que ele não deixa.
Porque onde tem olhadura de verdade…
tem história, tem técnica…
e tem desejo.
🧀🔥

14/03/2026

Hoje não foi apenas um certificado… foi mais um capítulo da minha história com o universo queijista.
Receber o certificado de Mestre dos Sentidos é a confirmação de algo que carrego há muitos anos: paixão, dedicação e respeito pelo queijo. Cada aroma percebido, cada textura analisada, cada sabor identificado… tudo isso faz parte de uma jornada que começou lá atrás e que continua me ensinando todos os dias.
O queijo é mais do que alimento.
É cultura.
É território.
É história.
É gente.
E poder desenvolver ainda mais os sentidos para entender essa riqueza é simplesmente incrível.
Seguimos aprendendo, evoluindo e levando o mundo dos queijos artesanais cada vez mais longe. 🧀✨
Porque quando a gente ama o que faz, o conhecimento nunca tem limite.

PaixãoPorQueijo QueijistasDoBrasil

26/02/2026