Elaine Pigini - Gastronomia

13/05/2026

Uma grande paixão ❤️
30 anos como professora de Gastronomia
1 ano de Pastifício ❤️
Gastronomia, paixão eterna

20/04/2026

Nhoque Recheado A LA PIGINI
Produto artesanal, feito a mão
90% de batatas e ainda com recheio divino ❤️
Link na Bio

19/04/2026

COMPARTILHEM...CURTAM ❤️
RECEITA DE TORTA DE LIQUIDIFICADOR/ SARDINHA
❤️ RECHEIO
04 latas de sardinha, escorridas, limpas e em pedaços pequenos
01 cebola picadinha
02 dentes de alho pitadinha
02 colheres de ( sopa) de azeite
02 colheres de (sopa) do óleo da sardinha
1/2 pimentão vermelho picadinho
1/2 pimentão verde picadinho
1/2 xícara de azeitonas picadas
01 lata de milho verde
01 xícara de chá de ervilhas congeladas ou frescas
Refogue o alho e a cebola, no azeite e no óleo da sardinha empregue os pimentões, o milho, ervilha e as azeitonas e deixe refogar, adicione um toque de água para cozinhar tudo, e então, add a sardinha, sal a gosto e cheiro verde. Pode colocar um toque de colorau, caso queira. RESERVE

MASSA DE LIQUIDIFICADOR
04 OVOS
500 mls de leite
01 cx de creme de leite
100 mls de óleo
01 colher de (sopa) de manteiga ou margarina
1 1/2 xícara de farinha de trigo ( xícara de 240 mls)
01 colher de sopa de fermento para bolo
01 colher de (sobremesa) de sal
01 Tablet de caldo de legumes
Bata tudo no liquidificador, é bem rápido, o suficiente para obter um creme homogêneo
Despeje metade em uma forma retangular 40x25 untada e enfarinhada
Adicione o recheio morno ou frio, cubra com o restante da massa
Polvilhe parmesão e leve para assar a 200°
Até que esteja dourado
F**a divina
Pode substituir sardinha por Atum, ou frango desfiado ❤️

08/05/2025

❤️🧡💛💚

06/11/2024

Bom diaaaa
Lembre se, se vai ferir, não vale a pena.
O que vamos receber de volta, da vida, nos trará dores imensuráveis
Por isso, vigiar os nossos atos e ações é sempre a melhor opção ❤️
Ninguém é capaz de nos fazer tanto mal, como nós mesmos
Plantio x colheita.
Bora orar e vigiar???
Beijos, que sejamos sábios

18/10/2024

Turmaaaa, estou sumida dessa página, perdão ❤️🧡
Quem não estiver no meu insta, corre pra lá, estou usando mais
Para quem não sabe, estou me despedindo da Elaine Professora, não darei mais aulas.
Chegou a hora de parar, de seguir novos rumos. Mas nunca de esquecer meus alunos ou todos que estiveram comigo por décadas.
Foi uma trajetória linda, no qual muito me orgulho e sou grata a Deus.
Memórias, aprendizados, carinho, respeito é tudo que levarei desse tempo todo.
Amooooo vcs e os agradeço demais por tudo e por tantooooo

17/07/2024

❤️ SÁBADO, DIA 20/07
CURSO FORMAÇÃO DE BOLEIRAS ( OS) NA LOJA CACAU CENTER EM SÃO VICENTE.
❤️ É PRECISO GARANTIR A VAGA, PESSOALMENTE NA LOJA, OU VIA
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❤️ R$100.00
NÃO PERCAM
MASSAS, RECHEIOS, MONTAGENS DE 3 BOLOS E DECORAÇÕES COM CHANTININHO, BICOS, ESPATULA ETC
FAREMOS BOLOS NO POTE E TODO ALUNO NO FINAL DO CURSO IRA FAZER MOVIMENTOS DE BICO E DE ESPÁTULA
COMO VENDER, COMO GANHAR DINHEIRO TRABALHANDO EM CASA, COMO ADMINISTRAR SEU NEGOCIO, SEUS HORÁRIOS ETC
ESSE CURSO JA MUDOU A VIDA DE MUITA GENTE...

29/06/2024

Quem ainda não assistiu o pod cast que gravei com meu filho, onde falo da maternidade x Gastronomia, vai lá, lembrança boa, que levarei p vida ❤️🧡💛
Curtam, comentem...agradeço muitooooo

, Elaine Pigini e Diego Pigini, uma historia linda de Amor e Superação entre Mãe e Filho, tendo como a Culinária como protagonista !

19/06/2024

❤️ RECEITA DE BOLO PÃO DE QUEIJO
RÁPIDO, FÁCIL, COM POUCOS INGREDIENTES
BORA FAZER? ENQUANTO ELE ASSA, VOCÊ PASSA UM CAFÉ FRESQUINHO E O SEU MOMENTO DELICINHA ESTARÁ GARANTIDO.

03 OVOS
01 XÍCARA DE (CHA) DE ÓLEO
01 XÍCARA DE ( CHA) DE LEITE
01 COLHER DE ( SOBREMESA) DE SAL
100 GRS DE QUEIJO PARMESÃO RALADO
03 XÍCARAS DE (CHÁ) DE POLVILHO DOCE
BATA NO LIQUIDIFICADOR TODOS OS INGREDIENTES, RESERVE UM POUCO DO QUEIJO RALADO PARA POLVILHAR POR CIMA, ANTES DE LEVAR AO FORNO
(AMO, DA UM TOQUE ESPECIAL)
UNTE A FORMA DE FURO CENTRAL, COM MARGARINA E POLVILHO, ( na verdade nem precisa, mas eu unto kk)
LEVE AO FORNO PRE AQUECIDO A 200° ATÉ QUE ESTEJA DOURADO E FIRME
SIRVA QUENTINHO...
● XÍCARA MEDIDA DE 240 MLS
● NÃO PRECISA DE FERMENTO POR SE TRATAR DE POLVILHO
● ASSADEIRA 26 CM, OU DUAS DE 13CM...

❤️ SÓ FAÇAM BJS






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11/06/2024

❤️ RECEITA DE CAPUCCINO EM PÓ CASEIRO
SEMPRE TENHO EM CASA, AMOOOOO
50 grs de café solúvel
03 colheres de (sopa) de chocolate em pó 50%
01 colher de ( sobremesa) de canela em pó
01 colher de ( cha) de bicarbonato de sódio
250 grs de leite em pó, instantâneo
250 grs de açúcar ou equivalente de adoçante
Basta misturar tudo, deixar em um recipiente fechado ( validade depende da validade dos produtos) mas, podemos falar em meses
Açúcar ou adoçante opcional
Euuuuu, Elaine, coloco leite quente + duas colheres de ( sopa) da mistura...amoooo
Mas, pode ser feito com água quente ❤️
Tenham em casa, é uma delicinha

20/05/2024

https://youtu.be/omb3ZBL_xts?si=REwDQB3zRx9TxYbp

❤️ QUEM PUDER ASSISTIR, CURTIR E COMENTAR, AGRADEÇO MUITOOOOO
UM POUCO DA MINHA HISTORIA JUNTO A GASTRONOMIA

, Elaine Pigini e Diego Pigini, uma historia linda de Amor e Superação entre Mãe e Filho, tendo como a Culinária como protagonista !