ROJO Gastronomia

ROJO Gastronomia VALORIZAMOS, NOS ENVOLVEMOS E INCENTIVAMOS TODA NOSSA EQUIPE. SOMOS A ROJO, UMA EMPRESA QUE PREZA PEL

07/06/2026

Rojo Food & Hospitality.

29/05/2026

600 convidados 👥
2.400 pratos 🍽️
70 minutos ⏱️

Ontem, a Rojo Gastronomia assinou o jantar da Sindusfarma com uma operação de alta precisão, servindo milhares de pratos com elegância, ritmo e excelência ✨

Grandes eventos exigem planejamento, técnica, sincronia, equipe, liderança… e aquele cuidado, praticamente invisível, que faz tudo parecer simples para quem está sendo servido.

Obrigado, Sindusfarma, pela confiança 🤝
Parabéns ao nosso time por mais uma entrega extraordinária 🙌🏆

25/05/2026

Na última sexta-feira, a Rojo Gastronomia preparou um brunch especial na Casa Petra para o CP Experience, uma ação de relacionamento dedicada a clientes corporativos e sociais.

Entre os destaques do menu, servimos à la carte o Rib Eye Steak com Chimichurri 🥩 e o Tortelli de Mussarela com Espuma de Parmesão — sucesso total! 🤩

Um brinde à nossa parceria de tantos anos com a e a essa jornada próspera que seguimos construindo juntos.

18/05/2026

Megaevento corporativo na Arena Mercado Livre.

Atenção aos detalhes e serviço impecável.

09/05/2026

Ferrari Amalfi 🇮🇹
Live Cooking by Rojo Gastronomia.

Sabores mediterrâneos, Ilha de Antepasti e peças em tons de azul, inspiradas na beleza da Costa Amalfitana.

Uma experiência onde gastronomia, design e sofisticação se encontram.

Obrigado, Ferrari São Paulo pela oportunidade!





Steak Tartar Defumado com Creme de Queijo de Cabra - um novo clássico by ROJO Foto:
09/05/2026

Steak Tartar Defumado com Creme de Queijo de Cabra - um novo clássico by ROJO



Foto:

06/02/2026

Jantar empratado de 4 tempos.

Sempre maravilhoso cozinhar para Vocês.

Cyrela, muito obrigado!

Um espetáculo à parte na ilha de sobremesas do buffet ROJO. O Croque-en-bouche é um clássico da pâtisserie francesa. Uma...
03/02/2026

Um espetáculo à parte na ilha de sobremesas do buffet ROJO. O Croque-en-bouche é um clássico da pâtisserie francesa. Uma sobremesa-escultura que une técnica, espetáculo e indulgência.

Uma torre formada por profiteroles recheados — tradicionalmente com creme pâtissière — colados com caramelo e finalizados com fios de açúcar que criam efeito rendado e crocante. O nome vem do francês croquer en bouche (“estalar na boca”), referência direta ao contraste entre crocância do caramelo e a cremosidade do recheio.

Tortelli de Mussarela ao Molho Pomodoro com Pesto, Amêndoas e Espuma de Parmesão. Um clássico by ROJO desde 2008.
27/01/2026

Tortelli de Mussarela ao Molho Pomodoro com Pesto, Amêndoas e Espuma de Parmesão. Um clássico by ROJO desde 2008.

Endereço

Rua Belmiro De Almeida, 78
São Paulo, SP
04127

Telefone

+5511999413105

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