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Roça da Cidade Queijaria Artesanal

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Brasil
São Roque de Minas, MG
Roça da Cidade Queijaria Artesanal

A Roça da Cidade é uma fazenda produtora de Queijo Minas Artesanal da Serra da Canastra e comercializa queijos artesanais há mais de vinte anos.

Queijaria Artesanal na Serra da Canastra de João Leite e família | Resgatamos tradição, escrevemos história e produzimos cultura através do queijo artesanal de leite cru De propriedade de João Carlos Leite e família, a fazenda se localiza no município de São Roque de Minas, ao sopé da Serra da Canastra, o que proporciona condições excepcionais para produção e maturação do queijo, com características e sabores singulares. Nossos queijos são produzidos utilizando leite cru, ordenhado diariamente de vacas sadias e bem alimentadas, proveniente de rebanho próprio e respeitando os quatro ingredientes tradicionais – leite, coalho, pingo e sal, seguindo a receita dos nossos antepassados, aprimorada pelas técnicas de higiene e boas práticas de fabricação para garantir um produto de alta qualidade. Tudo é feito com calma, carinho e paixão, valorizando nossa cultura, história e tradição, com Indicação Geográfica protegida por lei desde 2012.

09/09/2026

Entramos na trend e fizemos uma viagem no tempo… 🧀

E se a Roça da Cidade existisse nos anos 80, seria exatamente assim: queijo artesanal, clima de fazenda e aquele jeitinho acolhedor que atravessa gerações. 🐄💛

Quem aí também faria uma paradinha na Roça em 1980?

03/08/2026

Aqui, quem dita o ritmo é a natureza! 💛🧀

No inverno, o frio faz a maturação acontecer mais devagar. E, para um queijo artesanal, isso não é um problema: é parte do processo.

Se já está pensando no próximo queijo da sua mesa, antecipe seu pedido para que ele fique pronto no ponto ideal.

14/07/2026

Sejam bem-vindos à Roça da Cidade. 💛🍃

Mais do que uma queijaria, este é um lugar onde cada
cantinho tem uma história para contar.

Hoje queremos abrir as portas da nossa casa e mostrar
um pouco do que acontece por aqui: das vaquinhas que
fazem parte da nossa rotina ao leite que dá origem aos
nossos queijos, passando pelo empório e por toda a
experiência que torna a Roça da Cidade tão especial.

Porque por trás de cada queijo existe cuidado, tradição
e muito amor pelo que fazemos.

Entre, fique à vontade e sinta-se em casa.

04/07/2026

Quem conhece a Roça da Cidade entende:
não é só sobre queijo.

É sobre desacelerar, respirar fundo, apreciar a
paisagem e viver momentos simples que fazem bem.

Foi exatamente isso que nossa visitante de
Pernambuco encontrou por aqui, e ouvir que ela
recomenda essa experiência nos enche de orgulho.

Afinal, não existe propaganda melhor do que um
sorriso sincero depois de um dia especial na Roça d

02/07/2026

Descobrimos um jeito de deixar o queijo da Serra da Canastra ainda melhor. 🧀🥃

E a resposta está na harmonização com a cachaça
Mazuma Mineira.

O ritual é simples: pegue um pedaço do queijo,
mastigue devagar, sinta todos os sabores e, antes de
engolir, dê um gole da cachaça. O resultado é uma
combinação surpreendente, onde os sabores se
encontram e criam uma experiência única.

Daquelas descobertas que fazem a gente querer
sentar sem pressa, apreciar a paisagem e repetir mais
uma vez.

28/06/2026

Tem sabores que fazem a gente desacelerar. Que lembram o café da casa da avó, a mesa cheia e as conversas sem pressa.

Nosso pão de queijo recheado nasceu desse sentimento: o aconchego da roça em cada mordida, com aquele queijo derretendo que abraça.

Se você ainda não conhece a Roça da Cidade, esse é o convite perfeito. Venha viver um pedacinho dessa tradição com a gente. 💛

20/06/2026

Dia de reunir quem importa.

Para deixar a torcida ainda mais especial, nossos
queijos são a escolha perfeita para montar uma
tábua e compartilhar bons momentos.

Produzidos com o cuidado de quem vive a rotina
da fazenda, eles carregam o sabor das coisas
feitas com calma, tradição e afeto.

Acesse nosso site, escolha seus favoritos e leve
um pedacinho Da Roça da Cidade para a sua
mesa.

16/06/2026

O que faz um Queijo Canastra artesanal ser
único?
A resposta começa muito antes do processo
de maturação. 🧀

Começa no cuidado com os animais, na qualidade do
leite, no saber transmitido entre gerações e no
respeito ao tempo de cada processo.

Mais do que um alimento, o Queijo Canastra é um
patrimônio cultural carregado de história, identidade e tradição mineira. 💛

06/06/2026

A qualidade dos queijos da Roça da Cidade começa no bem-estar animal 🐮💛

A alimentação adequada, o cuidado diário e rotina conduzida com responsabilidade refletem no sabor e autenticidade de cada peça de queijo 🧀

04/06/2026

Um dia na Roça da Cidade 🧀

Mais do que uma visita, é uma experiência para desacelerar, apreciar os sabores da roça e viver momentos simples que ficam na memória. 🍃

Vem viver essa experiência no coração da Serra da Canastra ✨

Endereço

EStrada Parque Nacional Da Serra Da Canastra, Km 02
São Roque De Minas, MG
37928-000

Horário de Funcionamento

Segunda-feira	09:00 - 18:00
Terça-feira	09:00 - 18:00
Quarta-feira	09:00 - 18:00
Quinta-feira	09:00 - 18:00
Sexta-feira	09:00 - 18:00
Sábado	09:00 - 18:00
Domingo	09:00 - 18:00

Telefone

+5537988311250

Site

http://www.rocadacidade.com/

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