Brás 1532

15/04/2026

Sim nós temos Guanciale! Você sabia que a legítima Carbonara é feita com guanciale, gemas, muito queijo e um toque de pimenta-do-reino moída na hora? Essa iguaria crocante é a bochecha suína curada, que dá um sabor inigualável! Venha provar nosso Rigatoni e se apaixone!

14/04/2026

No sábado 25/04 o Brás recebe diretamente de Caxias do Sul o trio Blues Jazzmine, apresentando um show vigoroso que retrata o mais autêntico do blues, jazz e do soul.

Com a voz potente de Fran Duarte, cantora com passagem por várias cidades norte americanas e europeias, a harmonicista Débora de Oliveira com suas influências no Chicago Blues e a guitarrista Karina Comin, uma verdadeira bluesman, aqui no caso uma mulher do blues, o trio apresenta clássicos de artistas como Etta James, Little Walter, B.B. King entre outros.

Sábado 25/04 - 21h
Ingressos limitados.
R$ 30

Patrocínio: Altos Paraíso Vinhedos, Aquarius Hotel.

Apoio: Prime Sonorização.

13/04/2026

As Brásquetas são feitas com pão da casa tostado em azeite de oliva e ingredientes fresquinhos!

Além da Clássica (essa lindeza da foto acima) temos a de Carne de Panela, a da Chef, com uma pastinha de gorgonzola, compota de figo, rúcula e copa crocante, além da Perinha, onde a pêra é glaciada em vinho branco, e recheada com pasta de queijo, nozes e um toque de mel.

04/04/2026

Novidades no Brás! A Vinícola Arte Viva, localizada na encantadora região de Bento Gonçalves, nasceu com o propósito de criar vinhos finos e espumantes que despertam emoções únicas, trazendo produtos exclusivos que misturam em cada garrafa castas de diferentes territórios do nosso Rio Grande, como Quaraí, Santana do Livramento, Cotiporã, Serra do Sudeste e Monte Belo do Sul.

Mas o que mais surpreende o apreciador é a mais pura forma de arte em cada garrafa, afinal cada rótulo apresenta caraterísticas únicas de passagem por madeiras brasileiras tais como bálsamo, cabreúva, amburana, acácia, eucalipto, grápia, castanheira e jequitibá rosa.

Pura arte.
Arte viva.

01/04/2026

O Ceviche do Brás.
Peixe branco, coentro, pimenta dedo de moça e cebola roxa acompanhados de batata doce glaceada.

12/03/2026

A nossa primeira degustação do ano já está na agenda! No sábado 28 receberemos a exclusiva vinícola Domus Mea, localizado no Vale Vêneto e que devido ao seu privilegiado terroir apresenta vinhos e espumantes com altíssima qualidade e capacidade de combinar leveza, suavidade e notas que se assemelham aos vinhos da Borgonha.

Você vai conhecer produtos fantásticos de uvas ícones como Malvasia, Traminer, Riesling, Motepulciano e Rondinella, além das castas clássicas.

Venha desfrutar de uma tarde de sábado com muitos brindes, conhecimento, comidinhas e diversão garantida!

Ah, ainda rola um cashback de R$ 50,00 para levar produtos Domus Mea para a sua adega!

Sábado 28/03 - 16h
R$ 220,00
Vagas limitadas.vinicola

04/03/2026

Seguimos! 🥂🍷

01/03/2026

01/03/2026

Um dos doces favoritos da galera é o Semifredo, receita da Chef Grazi. É um gelato de doce de leite e café acompanhado de caramelo levemente salgado e um crumble de castanhas.

26/02/2026

DomusMea, do latim “Casa Minha”, é uma homenagem a esse novo terroir localizado no Vale Central do Estado, próximo a São João do Polêsine.

As primeiras videiras foram plantadas em 2005 pelo italiano Edi Kante, que acreditou no solo desse terroir que hoje já produz excelentes vinhos leves com toques minerais semelhantes aos da região da Borgonha.

Mais uma grata surpresa desse nosso Brasil de vinhos!

25/02/2026

Produzido em um terroir privilegiado, o Vinho Torcello Moscato Giallo é um grande representante do Vale dos Vinhedos. Com aromas característicos da uva Moscato, o vinho é produzido em pequena escala, buscando sempre alta qualidade.

23/02/2026

🇺🇾 A maravilhosa cantora uruguaia Bibiana Dulce estará pela primeira vez em Santa Cruz para uma noite repleta de tangos, boleros, bossa nova e standards do jazz, citando nomes como Piazzolla, Isolina Carrillo, Tom Jobim y otras cositas más.

Bibiana estará acompanhada por Alexandre Alles, um dos maiores pianistas do RS, e que acompanhou nomes como a norte americana JJ Thames e o cantor senegalês Mohamed Aw em suas turnês pelo Brasil.

Uma noite imperdível para os amantes da boa música!

Ingressos limitados a R$ 30
Mesas reservadas até as 20h.

Patrocínio:
Altos Paraíso Vinhedos
Hotel Aquarius